你知道上图是什么植物吗？很多人乍一看可能都有点摸不着头脑。但也许有一部分已经看出来了，没错！这就是红薯叶！

一般而言，红薯叶是没有人吃的。但是你知道吗？红薯叶的营养价值可以说是非常之高！这种植物中维生素和矿物质元素含量非常高，食用红薯叶为原料的食物不仅能够促进新陈代谢，还可以预防便秘。今天阿田就教大家来做一道用红薯叶制作的粗粮餐，有需要的宝宝快认真学起来吧！

红薯叶馒头

所需原料：面粉300g、红薯叶1000g、盐5g、酵母3g

操作步骤：

1、首先将红薯叶泡在水池中，加盐清洗干净

2、烧开水之后，将红薯叶进行烫一下，然后放回水池进行凉水过凉

3、在第二次捞出后控干水分并切成小段状

4、在盆中加入3g酵母

5、将300g面粉糅合成面团

6、为使发酵速度增快，将面团放入温水锅中进行发酵

7、发酵完成之后便可以开始制作

8、将面团放在案板上揉搓均匀

9、用手揪出剂子状

10、揉成馒头状

11、将做好的馒头上蒸屉，注意要提前在蒸屉内刷上油以免沾屉

12、盖上盖子后进行第二次发酵，在发酵20分钟左右之后，打开火蒸制20分钟后关火

13、我们美味的红薯叶馒头就出炉了！

小吃何洁的瘦身花路酵母植物便秘

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