随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大姐菜场卖“地道”小吃，15元一碗遭哄抢，食客：全镇仅此一家！
前几天带孩子回老家避暑，这是我们老家菜场门口的一种地道丸子汤，摊主是一位中年大姐，简陋的摊位前摆着好几口大锅，其中两口装着满满的丸子，丸子表面色泽金黄诱人，而用的原料都是村里人自家种的红薯和白萝卜，白萝卜洗净擦成丝后，和红薯粉一起搅拌搓成丸子，然后逐个放入油锅中炸至表面金黄。每当有食客光顾，她就会从锅里舀取一大勺丸子倒入一边由排骨熬出的高汤中，捞出后加入各种调味品，撒上葱花和香菜，再淋上一勺高汤，这样一碗热气腾腾的丸子汤就完成了。
据了解，大姐在附近卖丸子汤已经十几年了，别看丸子里没有一点肉，但是口感和味道却一点都不差，深受附近食客的喜爱，每天一大早不管是早起来散步的老人，还是来买菜的家庭主妇，都喜欢来买上一碗丸子汤带回去，十五块钱一份的丸子汤一天两大锅都不够卖，据一位经常光顾的食客介绍，能做出这么好吃的丸子汤在附近仅此一家，而是价格实惠分量足，吃过的都觉得值。
而我每次回来也都会来买上一份丸子汤，炸得酥脆的丸子表面吸收了高汤后显得特别鲜美，搭配上爽脆的萝卜丝和配料，吃过一次就忘不了。各位小伙伴，你们家乡有什么特色小吃吗？
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