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美团:深耕生活服务业打造闭环生态

文/《新产经》苏沐晖

成立于2010年,市值高达5589.64亿港元的美团,如今已经快十岁了。过去的十年间,美团从一个只做团购的网站逐渐发展成为集外卖、团购、票务、酒店、交通、金融等业务于一体的庞大生活服务平台。

构建生活服务圈子

因为发现一些本地中小商家有很强的推广需求,却没有经济实力在门户网站和搜索引擎投放广告,王兴基于对全球互联网模式的了解,认为团购是较好满足他们推广需求的模式,所以在2010年创建了美团网。

在创建初期,商家的互联网意识普遍薄弱,美团劝说商家把产品和服务放到平台进行“团购式”销售,之后又通过提供餐饮、酒旅、景点门票等折扣券,在团购基础上逐渐切入生活服务的细分领域。如今,团购、O2O这些概念都已不能准确描述美团的商业版图,它已成功覆盖消费者吃、住、行、娱全方位的生活消费场景,然后把各个垂直领域整合为一个超级平台。《2019上半年中国电商上市公司数据报告》显示,2019上半年,16家生活服务电商上市公司总营收达827.33亿元,美团点评位列榜首。

具体来看,在到店方面美团的根基深厚,几乎具有垄断地位。从最初的代金券模式,到现在可以线上预订、排队点餐、支付等。不仅包括高频的到店餐饮,还包括低频且高价值的休闲娱乐、美业、婚庆、亲子等。同时为商家提供整套解决方案,包括营销、物流、IT、经营、供应链和金融。有分析认为,到店业务的壁垒更高,竞争对手想要再造一个美团点评难度很大,目前仅有口碑能略作抵抗,但整体实力相去甚远。

在到家方面,美团从2013年才开始进入但发展迅速。截至今年4月20日,美团到家日订单量突破2500万单。配送入驻商家已超360万,旗下有超过270万名骑手,覆盖全国2800个市县的4亿用户。5月,美团外卖举办战略发布会,正式发布了“美团配送”品牌。美团点评高级副总裁王普表示,从三天送达的快递电商到30分钟送达的万物到家是本质上的跨越;外卖是服务业和零售业的交叉口;外卖推动餐饮行业的线上化率五年时间快速涨了10倍,这样的服务能够复制到其他零售的品类;美团闪购要做30分钟到家的LBS电商,帮助低渗透品类快速线上化。

此外,美团点评分别在2013年和2014年提供酒店预订和景点门票预订服务,在这部分业务中美团点评主要与携程竞争。携程侧重于高频出行的商务旅客及高端酒店,而美团点评主要覆盖较低端酒店及年轻休闲旅客。在保持中低端优势的同时,美团也正在开拓高端业务。2016年正式提出高星战略,加码高级酒店业务。2017年美团旅行正式上线,涵盖了酒店、门票、度假游等业务。

而出行业务则是美团最年轻的一个业务。2017年推出美团打车,开始提供网约车服务,但受制于网约车市场滴滴一家独大,打车业务一直没能成为成功的变现渠道。去年,美团点评收购了摩拜单车,布局三公里内的短途出行。美团通过开设美团打车和收购摩拜建立了出行事业部,覆盖生活服务中出行这一高频且联动性强的消费场景,提高了用户平台留存时间的同时,积累了海量用户信息。

瞄准1亿生活服务从业者

国家统计局数据显示,今年第一季度,中国第三产业占GDP比重为57.3%,和发达国家相比仍然有着很大的上升空间。与此相对,我国生活服务业数字化的进程刚刚起步,中国的主页餐饮业互联网渗透率也刚刚超过10%。过往,资本、行业将焦点集中在了企业、商户身上,大部分最一线的从业者往往被忽视。在数字经济链接服务产业的背景之下,生活服务行业的大量基层从业人员却普遍缺乏数字化能力,这成为阻碍行业健康发展的一大障碍。

为应对这一问题,从2016年开始,美团针对生活服务行业细分领域的培训学院陆续成立,相继在餐饮、外卖、美容、美发、美甲、医美、结婚、亲子与酒店管理等多个生活服务品类成立了美酒学院、袋鼠学院、美业学院、餐饮学院、结婚学院、闪购商学院、配送学院与客服学院等八大学院,以期培养基层从业人员数字化能力。据了解,早在美团大学成立之前,美团已经累计培训超3000万人次,线下课程培训覆盖全国超过455个城市。

这些举措的成效十分显著。例如,作为中国第一批获得“中华老字号”荣誉的餐饮企业建新园,在经营过程中积极触网,开通了外卖业务,并通过参与美团大学袋鼠学院的培训,有针对性地实施了动线改造、研发外卖特制产品等举措,实现了业绩大幅提升。目前建新园门店外卖业务的日均单量就已突破2000单,营收近千万元。

今年10月15日,美团大学正式成立,校长由美团联合创始人穆荣均担任。未来十年,美团大学计划与1000所院校达成合作,带动1亿生活服务从业者实现数字化发展,为产业源源不断地输送人才,打通长期发展通道。穆荣均对成立美团大学的初心进行了说明:“过去十年,美团致力于推动服务产品在线化,让行业连接互联网;未来十年,美团将转向培养数字化人才,让行业学会用科技来经营。过去十年,我们力求为外卖小哥提供更多就业机会,解决短期就业生存问题;而未来十年,需要为他们提供更多学习机会,解决长期职业发展问题。”

对此,中国职业技术教育学会常务副会长、教育部学校规划建设发展中心主任陈峰指出,美团大学的建立,不仅能够找到一个通过提升所有劳动者素质来实现更好发展的路径,也找到了一个更好去履行美团这样平台化企业社会责任的路径。

面向更好的十年

2019年对美团而言是不平凡的一年。这一年,美团首次实现整体盈利,市值突破5000亿港元大关,成为继阿里、腾讯之后的中国市值第三大互联网企业。在产业互联网浪潮中,互联网巨头纷纷涉足其他行业进行数字化赋能,美团却始终聚焦在生活服务产业的数字化,纵深发展。

过去,常有分析认为美团业务不聚焦,并以“美团没有边界”或“美团的无限战争”来形容。但事实上,尽管美团常有一些新业务尝试,却几乎从未跳出过生活服务产业的边界,而是一直致力于打造闭环生态,加固“护城河”。

有业内人士表示,美团保持了足够的战略定力,其从最初帮助商家实现营销的在线化,到后来管理的IT化,再到今天成立美团大学,推动生活服务业人才的数字化发展,美团始终聚焦在生活服务产业的数字化,专注做生活服务产业的数字化基础设施。

虽然美团现在没有遇到一个综合性的竞争对手,但是在每个领域都强敌林立。近日,美团通过内网发出一则全员通知,鼓励全体员工参与一项名为“更好的十年”内部大讨论。此次的全员大讨论并不聚焦美团的业务,而是设计了三大主题,围绕组织人才、科技趋势和社会价值。

其中,美团面向未来十年的组织人才建设被列到了首要位置。王兴提出未来十年,美团要让新一批各层级领导者成长起来。10月底,王兴在一次培训会上表示,“我现在更多思考的是组织和人才这件事,公司在初期,发展跟风口和机会相关。当公司越需要可持续发展,就越需要把组织建好。”

同时,科技创新和社会价值也是美团下一个十年的战略关注点。对于科技创新,美团希望全体员工讨论的是:下一个十年,科技会如何变革,对我们有哪些重大影响,可能蕴含哪些战略机遇。

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