酒精不够，白酒来凑。“新型冠状病毒怕酒精不耐高温”的话题于近日在社交网络引起热议，医用酒精在各大药店的售罄，伴随而来的是奢侈替代“二锅头”来消毒。同时，部分经销商也推出“买白酒、赠送医用酒精”的活动，这一暖心举动背后却被业内人士称为产品滞销下的心酸。
据悉，今年春节期间消费者聚餐，走亲访友的频次大幅减少，春节酒水市场的整体表现受到一定程度的影响，经销商也苦不堪言。一位不愿具名的经销商表示，年前压货基本没有动销，想要回转预计要5月左右。目前仅销售一些高度酒或者原浆酒。另一位酒企工作人员也表示店内库存皆有积压，大概有几十万。被疫情笼罩之下的春节，“各类医疗产品热销”在社交平台引起消费者热议，甚至有网友调侃道“初一抢口罩，初二抢米面，初三抢酒精，初四抢护目镜.....”，深夜药店门前排长队也不再罕见。近期，卫健委高级别专家组成员、著名传染病学专家李兰娟院士曾表示，75%的（医用）酒精是能够杀灭新型冠状病毒。消费者延续春节抢货的热情，药店存货被抢光之后，京东、天猫等平台的医用酒精、酒精棉片均显示“售罄”。 抢不到口罩没办法，但抢不到医用酒精，不少消费者选择将白酒用作医用酒精消毒液的替代品。朋友圈也陆续出现了“二锅头消毒”、“茅台消毒”的晒图。除了把白酒当做医用酒精消毒液的替代品外，更有甚者表示饮用高度酒可以对抗冠状病毒。
显然不少消费者将李兰娟院士的话断章取义，忽视了75%酒精特指的是75%医用酒精消毒液，而不是普通的白酒。据美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心表示，医用酒精之所以能用于消毒，在于其75%的酒精浓度，高于或低于这个浓度的酒精无法起到有效杀菌作用。
同时，在消费者苦求酒精无门的情况下，经销商“买白酒赠酒精”的举措无异于雪中送炭。有经销商在客户群内表示，购买2箱孔酒即可赠送4斤75%的高浓度医用消毒酒精。该经销商所售白酒山东孔酒，整箱售价178元，内含6瓶。酒讯在京东商城看到，孔酒旗舰店首页置顶公告显示，购买店铺部分产品，将赠送一定比例的高浓度75%的杀菌酒精，数量有限，送完为止。酒讯咨询客服后了解到，目前医用酒精库存充足，但白酒仅有售价398元的孔酒杏坛（5瓶装）和售价233元的孔酒孔子像（5瓶装）有货，下单5瓶即可赠送医用酒精。除孔酒外，京东玖汾网旗舰店也推出了购买汾酒可得5斤装医用酒精。
此外，经销商显然也没能放过高度洋酒。酒讯在淘宝平台看到，“波兰96度伏特加”也被充作医用酒精的“高价替代品”。相比论斤装的医用酒精，96度的伏特加在淘宝售价48元-80元不等，规格为500ml瓶装。
酒水行业研究者欧阳千里认为，酒精消毒属于非必需品，酒精之外还有84消毒液可以替代。这一行为属于促销手段，而并非强制性的打包手段。目前，疫情影响之下，春节、元宵两个重要热销节点的消失，导致白酒在礼品市场失意，倒逼库存滞销，经销商库存压力较大。
同时，记者浏览京东、天猫等平台，“买白酒增酒精”并非普遍现象，欧阳千里也强调，产品滞销，经销商库存压力大，这只是部分经销商推出的一时营销手段，并不会在行业内普遍影响。白酒行业专家蔡学飞也指出，由于很多酒企都具有酒精生产能力，所以拥有一定的酒精产能，但是特殊时期，利用物资的稀缺来营造营销话题与提升销量，有悖于基本的商业伦理，有待商榷。赠送消毒酒精属于正常的商业优惠活动，但企业处于社会责任感等方面考量，稀缺物资可以有更好的处理方式。
来源：华商报美食纪
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