鲍鱼是海洋贝类，鲍鱼的营养也是非常高的，含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微元素，那么大家知道鲍鱼要怎么做吗?鲍鱼怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下相关的内容。
鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼炒饭
食材：鲍鱼7个、香菇10个、红萝卜1/2个、米饭4碗、食用油1汤匙、酱油2汤匙(约30ml)
鲍鱼炒饭的做法
1、香菇提前用水泡发。
2、取出泡发好的香菇。
鲍鱼怎么做好吃
3、将其切成香菇粒。
4、鲍鱼洗净，取出内脏。
5、将其切成薄薄的小鲍鱼片。
6、将红萝卜去皮，切成红萝卜粒。
7、热锅下油，下鲍鱼粒。
8、用大火快速炒至鲍鱼粒至熟，盛出待用。
9、原锅下香菇，转中火慢慢煸出香味。
10、煸至香菇发出香味，颜色转为焦黄色，乘出待用。
11、原锅下米饭。
12、炒散后，加入红萝卜，炒至红萝卜断生。
13、加入酱油调味。
14、将米饭炒至每一粒均裹上酱油。
15、下香菇。
16、下鲍鱼。
17、炒至食材融合在一起。
18、装碗食用。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1、用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉，去掉内脏，清洗干净后，在鲍鱼肉上打上细密的花刀，然后放入壳内;
2、大蒜拍扁，然后剁成细小的蒜蓉;
3、取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用厨房专用纸吸干水分，入油锅小火慢炸至金黄取出;
4、和另一半蒜蓉混合，添加料酒、蒸鱼豉油、糖拌匀;
5、鲍鱼摆盘后，用小勺依次添加调好的味汁儿;
鲍鱼怎么做好吃
6、入开水锅蒸制7分钟;
7、取出，撒上青红椒粒;
8、烧热油，依次浇在鲍鱼肉上或者把蒸鲍鱼盘里的汁水倒入锅内，勾芡，收浓，浇在鲍鱼肉上。
以上就是给大家介绍的鲍鱼怎么做好吃的内容，鲍鱼的营养价值极高，多食用可促进生长发育、改善提高机体能力，但吃鲍鱼也有些禁忌，比如，患有痛风和感冒的病人不宜食用，忌与鸡肉、牛肝同食，容易造成消化不良。
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