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电商平台要挤垮菜市场?有依据,有数据,网友:原来如此

从2015年开始的互联网+行动计划,让各行各业插上了腾飞的翅膀。甚至有些互联网+领域给实体领域带来了巨大的冲击,比如说“互联网+交通”领域,网约车与线下出租车领域的竞争就很激烈。但是农产品电商虽然如火如荼,但是大部分还是步履艰难,始终没有撼动过传统菜市场的饭碗?

互联网+农产品为何没有给传统菜市场带来冲击呢?主要有以下几点:

一 目标消费群决定购买渠道

数码产品、美妆、服装的网购人群主要是年轻人为主,不同的是农产品的购买人群主要是中老年为主,中老年人群对互联网还不是很熟悉,不敢用,不会用。另一个方面,老年人他们以眼见为实为评判标准,不会因为几张图片就会动心,他们喜欢顺手挑选新鲜的农产品。菜市场也是他们退休生活每日必打卡的地方之一。


二 没有标准 农产品变身网货有点难

工业品都有标准,消费者购买是都有依据。比如选购一部手机,都会根据型号、查看参数,对比下单。但是要是网购苹果,他的个头、色彩、口感都没有标准约定,就很难形成流通规模。

农产品变身食品后,就有标准可依了,像面粉、糕点、肉制品等等,经过几十年的发展,都有国家标准、行业标准。所以说加工后的农产品变身食品,属于轻工业产品。

但是,初级农产品就是非标品了,有些认证只是有机认证、绿色认证等,这些认证消费者是搞不清楚的,消费者想要知道他的色泽、口感等方面,只能通过现场观看、品尝来决定是否购买。

如果,让中小农户或者小商小贩去作标准,他们是很难的,既没有这个意识,也没这个能力。


三 农产品无法跨越地域的距离

生鲜电商虽然是一片蓝海,但是这几年令个个平台头疼的就是物流的难题,农产品单价比较低,快递费用比产品单价贵的例子比比皆是。

像坚果、干货等产品呢。单价还要高一些,包装运输起来比较方便一点。杂粮类的干货单价比较低,快递费用就是决定是否盈利的关键因素了。生鲜农产品更难,生鲜农产品重量、体积大,不宜运输、不耐储存,对实效性要求高。也就是说运费贵、要求高。3块钱一斤的桃子,发普通快递就得8块钱,但是普通快递时效无法保障,如果发顺丰快递费用就得一二十元了。


有些农产品还需要冷链储存、运输。这就需要更大的投入。无论大宗农产品还是网商小件,运输费用是农产品目前无法逾越的一条鸿沟。

四 农产品其实规模其实并不大 电商行业渗透率低

农产品电商虽然红红火火,但是规模在国民经济中还是偏小。2019年国内生产总值(GDP)总额是990865亿元,农业GDP是73567亿元,作为国内第一产业的农产品才占国内生产总值的7%多一点


生鲜农产品行业渗透率低是这几年大家有目共睹的,就拿2018年来说,虽然网购生鲜电商产品的消费者越来越多,相比于综合电商领域37213.6万的月度活跃用户数和70.3%的渗透率,具有高频、刚需特性的生鲜品类线上月度活跃用户数仅为262.2万,渗透率仅为3.4%。

五 线上比线下有价格竞争优势

就像上面我们在说农产品无法跨越地域距离时说的,农产品物流成本太高,一斤绿豆4块钱的成本,在菜市场卖5块钱,4块钱再加上6块钱的运费,销售费用就到10块钱了。你如果包邮,你至少卖11块钱,比菜市场高出来了6块钱,如果你不包邮,你卖4.5,让消费者承担邮费,消费者会买账吗


有些电商平台,一开始烧钱补贴抢占市场份额,融资--烧钱。但是到了最后,融资来的钱烧干净了,只剩下一地鸡毛。

六 形不成产业链

以上说的这些问题,能解决吗?随着社会的进步,总有解决痛点的办法。这个时候如果有大规模的企业进入进入,整合农产品供应链。因为现在在农户与电商平台之间缺失了一个重要的环节,中小农户他们只负责种养殖,种熟了,他就觉得任务完成了。电商平台只盯着销售,产品的包装、运输他们顾及不到。


这个时候,就需要懂电商有懂农业的人来整合产业链了,建立专业的仓储、初加工基地,树立农产品品牌,提高产品价值。依靠数量建立运输体系,降低运输成本,建立基地前置仓源头发货等等。

农产品电商仍然是一片蓝海,毋庸置疑,农产品电商的发展前景是美好的。

农产品电商平台是很难逾越线下菜市场的,除了农产品标准化、运输成本、盈利低等原因,还有重要的是大众的消费习惯。未来菜市场应该与电商平台线上线下相融合。提高农产品附加值,增加利润空间,降低物流成本。这些难题一一解决了,互联网+农业的春天就真的来临了。

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