海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型餐饮品牌火锅店。其味道地道，特色突出，锅底就有十多种，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。福州苏宁海底捞绝对是吃货们最大的福音。
福州苏宁海底捞
地道四川火锅
海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。2人份可以选择50多元的番茄鸳鸯锅也不错!锅底原汤汁真的很好喝!不得不提的是海底捞的自助调料台，有约20余种调料，特别喜欢这里的XO酱跟牛肉酱!质感特别特别好!根据自己的口味喜好，任意调配，酱料9元/人无限量;一上桌就有服务员送上免费开胃水果;饮料有酸梅汁、黑豆浆、柠檬水6元/人，也是无限量的!
海底捞的鲜、美
各种涮菜也新鲜味美，海鲜类的涮菜都是直接从水族箱里捞出清洗后放在冰盘上，都还活蹦乱跳的呢!招牌秘制的牛羊肉嫩的程度四个字形容：不可思议!首先在选料上都是上好的牛羊肉，而且在腌制过程加入鸡蛋清、芝麻等，调味也特别出色，下锅涮后无需蘸任何调料味道已经很充盈。
福州苏宁海底捞
物美、消费合理
海底捞的刷锅质量好，想必去过海底捞的都不会有疑议!东西都很新鲜，但是之前有传说海底捞的价格很贵!而且不团购，不打折!这个让很多人胆怯了，但是真的去体验一下，并不是如此!人均消费在100元左右，而且海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，涮锅的东西可以根据个人口味来选择也有现成的海鲜、虾滑，牛滑，蟹滑，墨鱼滑、四川特色的担担面等等。
优质的服务
因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手;还有免费饮料、零食和水果。同时等位区上摆放一些小游戏，等位的客人可以玩游戏打发时间。
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