我们都知道，南瓜是日常生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值丰富，而且价格实惠。那你知道它有哪些美味吃法吗?今天，小编在这里整理了一些关于“南瓜的吃法”的内容，一起来看看吧!
南瓜的吃法
南瓜的吃法
素炒南瓜
材料：南瓜，小葱，油，盐。
1.南瓜去皮切薄片。
2.锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。
3.等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。
小贴士：如果有不粘锅，最好用不粘锅。另外，虽然是素菜，油要稍微多点，这样南瓜才香。
南瓜的吃法
蛋黄焗南瓜
材料：南瓜，咸鸭蛋，干淀粉，盐，白糖。
1.南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段;
2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水;
3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用;
4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉;
5.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出;
6.另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒;
7.当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
以上就是小编为你整理的关于“南瓜的吃法”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!
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