文：天行剑
图：来自网络
夏天一到，苦瓜又走进了人们的视线。当我又一次邂逅她时，仿佛一年未谋面的老朋友再次相见，亲切之感油然而生。很多人怕苦瓜的苦味，直到某一天，体会到个中的滋味，不但接受了苦瓜的味道，甚至不知不觉爱上它。
初识苦瓜，记不得是什么时候了，相识后，就对她敬而远之，因为那个苦，自己一直不能接受！
再识苦瓜，是在某次单位例行体检以后，血糖偏高，上网一查，常喝苦瓜茶可以调节血糖。于是，便与苦瓜成为朋友。
最初每次回家，我都习惯性带些苦瓜茶回家。一次偶然的机会，母亲得知我喝苦瓜茶的原因，于是，每年夏天便在院子里、房前屋后种起了苦瓜。
初夏，母亲便早早开始预起苦瓜苗，在苦瓜还是幼苗的时候，母亲就小心翼翼将其移载。每天中午要去摘很多的树叶去盖好苦瓜幼苗，傍晚的时候又去揭开。
母亲就像照顾我们小时候一样，精心地呵护着苦瓜幼苗，让苦瓜幼苗健康的成长。过上一段时间,苦瓜就会牵藤了，这时母亲开始忙碌了。
院子里栽种的，母亲会早早的到集市上买些长短不一的竹竿，根据幼苗的长势搭起“人字形”的架子，让他们自由地向上长。
房前屋后的，母亲便会砍些树枝条儿，插在幼苗的旁边，再把苦瓜藤小心的牵到树枝条上，用细绳儿将其系好，让其顺势而长。用不了多久，苦瓜就会开花了。
这时，母亲每天都会给他们浇水，并且每一株都要浇灌清水。有一次，我问母亲施点肥岂不更好？母亲一边捈拭脸上的汗水，一边告诉我，如果施肥了，苦瓜就不苦了，泡茶的效果就达不到了。顿时，就有一种异样的感觉涌上心头。
仲夏，在母亲的精心伺候下，满院的苦瓜你追我赶，今天，你长高了一截，明天我变粗了一圈，一天一个样，长势喜人。此时的母亲像将军巡视士兵一样，每天早晨都会到苦瓜园转上一圈。这边看看，那边瞅瞅，顺手把那些已经长成的苦瓜摘下来，一会，母亲的菜篮子就会满满当当。
接下来，母亲就像选美一样会挑选出那些适合做苦瓜茶的，一片一片切开，开始晾晒，家里能晾晒的家什全部用上，这一筐，那一萝，满院都是。晾晒苦瓜是门学问，要根据苦瓜的大小和切片薄厚来掌握，时间短会晒不透，容易发霉；时间长会晒得太干不容易冲泡，母亲的晾晒技术把握的恰到火候。
越是天气好温度高，母亲越辛苦，因为温度高适合晾晒，母亲要满院走来走去翻晒那些苦瓜片，一遍下来全身都汗透了，母亲从来没有抱怨过。
母亲是种菜的行家里手。每年，她都会分茬口种植苦瓜，通常这茬苦瓜叶刚黄，新一茬就会跟上，有时会连种上三、四茬，每年的苦瓜都是大丰收。那些苦瓜在母亲的手中变成绿白相间的苦瓜茶，源源不断的流向我在城市的家中，无论春秋冬夏，从未间断。
每日，泡上一杯苦瓜茶，工作劳累之余，抿上一口，苦在嘴里，甜在心里。最爱苦瓜茶！
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.souzhinan.com/nx/65940.html