43岁男子胡先生，躺在医院的病床上，眼中充满了悔意。
大概在9年前，胡先生就在一次检查中检查出了高尿酸，不过因为没有明显的症状，胡先生也没怎么在意。
直到有一次夜里，胡先生的大脚趾疼痛剧烈，难以入睡，就医时医生告诉胡先生是痛风发作。
这一吃到苦头，胡先生就知道害怕了，于是谨遵医嘱，自己钟爱的肥肉、羊肉汤也不敢碰了，之后连着几次检查尿酸值，都处于稳定状态。
医生嘱咐胡先生回去好好保持，但胡先生觉得反正自己尿酸值正常了，应该不用那么忌口了。
于是戒了好几年的肥肉、羊肉汤又重回了胡先生的“怀抱”，这之后，除了身体逐渐发福外，倒也一直相安无事。
直到今年，43岁的胡先生经常觉得腰疼，胡先生还以为自己是累了，直到胡先生腿部水肿、出现血尿，胡先生才知道害怕，赶紧去医院检查。
入院检查结果一出来，尿酸高达720μmol / L，诊断为肾衰竭，让胡先生大吃一惊，很快胡先生就住院开始接受治疗。
医生得知这一情况后，警示：2种家常菜是“祸根”
第1种、肥肉
肥肉太过油腻，经常吃容易发胖。
而肥胖易出现胰岛素抵抗，影响体内尿酸的正常排出，导致尿酸在体内堆积；此外，肥胖还会增加游离脂肪酸的含量，使黄嘌呤氧化酶的活性降低，增加尿酸的合成量，升高尿酸水平。
第2种、羊肉汤
羊肉汤中嘌呤含量非常高。
每100g食物中，嘌呤含量在100~1000mg就能被称为高嘌呤食物，而羊肉的嘌呤含量达到了111.5mg/100g。
当羊肉熬制成汤，羊肉中的嘌呤会溶于水中，并随着熬制时间的增加而逐渐升高，导致嘌呤含量更高。
尤其是乳白色的浓汤，不仅嘌呤含量高，油脂含量也高，都不利于尿酸的稳定。
尿酸高的人，身体出现这3种异常，警惕肾脏已病变
异常1、血压高
患者本身没有高血压病史，却常常血压偏高。
要警惕是肾脏受损，因为肾脏受损后，肾脏处理体内水、钠的能力会下降，引起水钠潴留，使血压升高。
因此，若在复查时发现血压持续偏高，要警惕。
异常2、血肌酐升高
尿酸检测的化验单中，有一项血肌酐。
血肌酐是衡量肾脏功能的重要指标之一，如果血肌酐升高，大多数意味着肾脏受损较严重。
血肌酐（SCr）正常值：
男性：54～133微摩/升（0.6～1.2毫克/分升）。
女性：44～97微摩/升（0.5～1.1毫克/分升）。
小儿：24.9~69.7umol/L。
异常3、腰疼
“腰为肾之府”。
肾脏一旦出现疾病，就会出现腰酸背疼、虚弱乏力的症状，这是体内尿酸水平持续升高，诱发肾炎、肾结石感染的结果。
随着病情的发展，还会出现肾小球过滤功能下降，导致肾功能不全。
生活中，控制尿酸水平，要做好这3件事
第1件、多吃水果蔬菜
注意营养均衡、饮食多样化。
水果蔬菜基本上属于低嘌呤食物，还含有维生素C等营养物质，对促进尿酸排出，预防痛风及其并发症有帮助。
水果蔬菜含有的纤维素类，还能促进肠胃蠕动，有助于食物的消化与吸收。
谨记：不可过量，避免损伤肠胃。
第2件、补充黄酮类化合物
体内缺乏黄铜类物质，会加速嘌呤代谢尿酸的进程。
而一旦尿酸值过高，就会以钠盐的形式沉积在关节、肾脏等中，引发痛风、肾脏等疾病。
补充黄酮类化合物，说白了就是补充抑制尿酸形成的物质。
黄酮类化合物丰富的食物有：柑橘类水果、椰菜等深色蔬菜、番茄等。
除了吃以外，还有一些富含黄酮类化合物的食材，我们可以泡水喝，像薄荷茶、乌龙茶、玲珑菊等，坚持饮用，也能抑制尿酸合成。
其中，玲珑菊属于四大怀药之一的药用菊，不仅黄酮类化合物含量丰富，还含有菊甙等可抑制嘌呤合成的物质。
泡茶、做粥时放些，有利于降低尿酸水平，减少痛风、肾脏疾病等的发生。
第3件、坚持锻炼，保持体重
适量运动，控制饮食。
这是将体重保持在正常范围内的最佳方式，运动的同时还可促进尿酸排出，预防痛风，减少痛风性肾病的发生。
建议选择骑行、快走、慢跑等低强度的有氧运动，每次运动30分钟以上，每周坚持3~5次，运动时以不感到疲劳、不损伤关节为前提。
最后，要注意检查尿酸水平
建议，每2~3个月检查一次，如果多次复查时尿酸值正常且稳定，可以延长至每半年到一年检查一次。
检查血尿酸值前，要注意：
1、验血前1天，不要吃高嘌呤食物；
2、验血前5天，不要吃油腻食物；
3、验血之前，注意减少自身的运动量。
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