大米稍微放久一点
就会生虫
即使是在米缸里
时间长了也会出现生虫的现象
市民龙告诉我们,前两个月她在超市买了一袋大米,放着一直没吃完,最近她打开一看,才发现大米都长虫了。里面有很多黑色的小虫,大米的生产日期在2018年的11月份,保质期两年。大米还没有过期,也没有发霉的味道,扔掉实在有点可惜。生虫的大米还能吃吗?
带着龙女士的问题,记者来到了武汉市农业检测中心,检测中心研究员王海生介绍,大米生虫并不是大米不新鲜所致,而是因为温度、湿度等外界环境造成。
武汉市农业检测中心研究员 王海生告诉我们,长虫是一个正常现象,特别是在夏天,大米保存不当是很容易长虫的,这个虫是黑颜色的小三角虫,一般名字叫米虫也叫米象。储存大米的温度在20度到40度,湿度在60%和95%的情况下,很容易长虫子的。
米虫繁殖能力非常强,假如所处的温度较为潮湿,这些虫卵就会吸收水分,慢慢的孵化出来,周围的大米刚好为他们提供了营养,然后就出现了米里面自动生虫的现象。虫本身是没有毒的,虫不多的话可以用淘米的方法淘掉,不影响口感,也不会对人体造成危害。
如果大米生虫较多,三招驱虫的小方法就可以解决问题啦。
暴晒
有太阳的时候,将米放在太阳底下晒,温度过高,虫就会爬走。
花椒
网子将花椒包好,放在米里,可以将虫驱赶走。
冰冻
将米放在冰箱里冷冻一下,虽然虫子不能冻死,但温度低虫子会进入休眠,不会进一步繁殖,也不会扩大激素。
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