我们都知道，包菜是日常生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值丰富，而且价格实惠。那你知道它具体有哪些营养价值吗?今天，小编在这里整理了一些关于“包菜的营养价值”的内容，一起来看看吧!
包菜的营养价值
包菜的营养价值
包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，三大营养素、热量 、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。
食用包菜的好处
1.杀菌、消炎：圆白菜如果新鲜的话，还会有消炎、杀菌的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
包菜的营养价值
2.杀死白细胞：患有白血病的人可以多食用圆白菜，圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，这种物质可以杀死体内导致白血病的异常细胞。
3.治疗溃疡：圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
4.抗癌作用：圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
5.刺激生成有益酶：圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是小编为你整理的关于“包菜的营养价值”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!
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