茶树菇的做法有哪些，你吃过哪些?在我们的日常饮食生活中，茶树菇是一种野生蕈菌，它不仅高蛋白，而且还低脂肪，低糖分，是一种纯天然无公害保健食用菌。那么茶树菇的做法的做法有哪些呢?就和小编一起来了解一下。
茶树菇的做法
干锅茶树菇
材料：茶树菇500克、五花肉100克、黄椒半个、红椒半个、柿子椒半个、洋葱半个、姜3片、蒜2瓣、蚝油1大勺、葱白1段、香菜2棵、辣椒(红，小)5个、泡红椒1小勺、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1小勺、植物油适量、水适量
茶树菇的做法
做法：1、茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用、2、五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝、3、葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒、4、热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄、5、下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油、6、下入葱姜蒜片，煸炒出香味、7、下入彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软、8、下入茶树菇、红辣椒和蚝油、9、大火翻炒4、5分钟、10、加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)、11、开始炒菜的同时，在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘、12、将炒好的菜全部放进铁盘，并撒葱丝和香菜提味，趁热上桌，即可
茶树菇炖鸡
材料：鸡肉1只、茶树菇50克、香菜适量、色拉油适量、酱油适量、葱1棵、姜1块、八角适量、花椒适量、白糖少许
做法：1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿、2、鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用、3、锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色、4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水、5、汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可、
茶树菇排骨汤
材料：猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、水10碗
做法：1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片、2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净、3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水、4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可
茶树菇的做法
香烧茶树菇
材料：茶树菇适量、腊肉适量、色拉油适量、酱油适量、食盐适量、姜少许、蒜适量、花椒少许、朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、白糖少许、小葱适量、芝麻油少许
做法：1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份、2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀、3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸)、4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香、5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可
综上所述，以上就是茶树菇的做法有哪些，你吃过哪些？看了上面这篇文章，我想大家也都基本了解了茶树菇的做法，希望这篇文章对大家认识茶树菇的做法有所帮助。
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