大家伙平时都喜欢喝什么汤呢?其实我们很多菌类都是可以拿来煲汤的，比如说茶树菇，味道还可以哦，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看茶树菇汤以及相关资料。

茶树菇汤

　　茶树菇汤

　　茶树菇汤是一道美味的菜肴。

　　做法

　　1.瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用

　　2.茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁

　　3.汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可

　　4.食用前加入食盐调味即可

茶树菇汤

　　茶树菇的营养成分

　　茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

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