随着美食综艺节目《中餐厅》第三季热播开始，国宴厨师林述巍成为了当今中国最有名的厨师，网友们亲切地称呼他为“林大厨”、“小林哥”，这让林述巍从一名普通的美食制造者变成了弘扬中华美食的艺术家。
《中餐厅》从第一季开始，就打着弘扬中华美食文化的旗号在积极拍摄着，但是真正能够达到这个目标还得是第三季，因为之前两季中并没有真正的厨师，一直都是由明星客串主厨，这样的安排在一定程度上让中华美食文化大打折扣。
林述巍的加盟无疑给《中餐厅》带来了积极的作用，一名响彻全球的美食制造者，用一道道鲜美的佳肴来打动外国友人的心，让他们真正了解到了中国的美食，能够品尝到这世界上最美味的佳肴，这无疑是林述巍大厨带来的真正意义。
《中餐厅》第三季取得了前所未有的成功，这一点离不开林述巍的努力，在节目中观众时常看到林大厨被著名男星黄晓明用自己的“明学”怒怼，而林大厨总是妥协，并没有因为一时的不高兴影响节目，甚至为了完成缺少材料的菜肴，进行一些合理的菜谱改进，林述巍的良好素养体现的淋漓尽致，一时间圈粉无数。
林述巍的成功并不是偶然的，一切源于他有着出色的厨艺和良好的涵养，在《中餐厅》节目组寻找厨师的时候，林述巍并没有注意到节目组的留言，在这样不知情的情况下，节目组应聘了很多厨师，依然没有找到满意的那一个，而这个时候林述巍才经过同事了解到有这样一个节目找过他，而在节目组面试时，林述巍并没有特别的做一些菜色，只是做了一道简单的炒饭和清蒸鱼，就征服了节目组。
简简单单的几道菜就征服了节目组，这是林大厨经过27年努力才有了今天的一番作为，27年前那个年代生活艰辛，一个家庭孩子太多，而林述巍是最小的，15岁的林述巍在家人的帮助下就开始走进了烹饪行业，一干就是27年，这才是干一行爱一行，而林述巍就是这一行中的状元。
从一名学徒到如今的五星餐厅主厨，林述巍演化着励志人生，不仅在烹饪技术上，还会向国外同行业的人学习，看见国外的厨师会电脑、英语、音乐等其他技能，林述巍也会特别的找时间学习一下，电脑、毛笔字、英语等等技能林述巍都会一点，相信在《中餐厅》中观众们也发现了林述巍的英语非常不错。
林述巍的全能让我们看到了新世纪厨师的发展方向，他英俊帅气，厨艺非凡，不骄不躁，能够忍受他人的批评，能够依靠现有的食材做出令人满意的佳肴，这样一个人能够成功绝非偶然，能够吸引大批的粉丝也是他人格魅力的展现。
《中餐厅》中的林述巍让我们见到了不一样的厨师，而生活中的林述巍让我们知道了一个人的成功背后，都是自己付出的汗水与艰辛，没有一个人可以轻轻松松的成功，每个人都应该有着自己的人生目标，为了这个目标需要花费自己的人生去追逐。
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