新京报快讯（记者 陈琳）随着冬季来临，气温下降，京城老字号也开始延长营业，打造冬季“深夜食堂”。12月11日，记者从庆丰包子铺、同和居和二友居等老字号了解到，这些老字号的部分门店都开通了深夜食堂，门店延长营业时间到24点以后。
京城老字号的部分门店开通了深夜食堂，延长营业时间到24点以后。华天供图
在某网络公司工作的王先生，常常加班到深夜。每次夜晚工作结束后，他习惯到附近的二友居佟麟阁路店来一碗冒着热气的肉饼和热粥。“一顿热饭菜下肚，一天的疲劳似乎也一扫而光，深夜食堂救了我半条命。”他打趣道。
据了解，华天饮食集团旗下像二友居佟麟阁路店一样开通深夜食堂的老字号有不少。庆丰包子铺、同和居和二友居等老字号品牌的部分门店都开通了深夜食堂，延长营业时间到24点以后，同时在菜品、服务上也做了针对性的安排。
深夜的二友居。华天供图
“由于夜间消费的群体和日间消费者的差异比较大，我们各个品牌深夜食堂的菜品根据消费者喜好做了特别安排。比如同和居夜间食堂有小龙虾、烤串、馄饨等；二友居安排了肉饼、包子等；庆丰安排了水饺、焖面、豆奶等。努力为消费者提供有品质、有特色的、有温度的服务。”华天相关负责人介绍说。
另外，近期温度直降，华天各老字号门店特意推出了暖冬菜品。同和居推出羊肉串、热腾腾的馄饨，庆丰包子铺推出了热乎微辣微酸的酸汤水饺。据悉，未来华天各个老字号品牌将会结合周边夜间文化主题活动、品牌活动等开展情况，适时开放更多“深夜食堂”，为消费者提供有温度的服务。
新京报记者 陈琳
编辑 刘梦婕 校对 吴兴发
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