不知道大家对于大理的了解有多少?它位于云南省的西部，是我国著名的旅游城市之一。你们想知道云南大理的饮食有何特色吗?小编在下文中会进行一番介绍，一起来看看吧!
云南大理
云南大理
大理市，隶属于云南省大理白族自治州，位于中国云南省西部，地处云贵高原上的洱海平原，苍山之麓，洱海之滨;介于东经99°58ˊ至100°27ˊ，北纬25°25ˊ至25°58ˊ之间;属低纬度高原季风气候。全市总面积1468平方公里，下辖10个镇，1个民族乡，共有20个居委会、109个行政村，常住总人口67.03万，户籍总人口 62.54万(2016年末)。
东汉时隶属于永昌郡。三国时臣服于诸葛亮的南征军，设立了蜀汉云南郡。南北朝时先后属河阳郡、西河郡。当时，白族已大致形成，并在洱海边建筑了多座城邑。建国后，裁撤大理府，太和县则改名为大理县。1950年，析置下关市。1983年，下关市与大理县合并设立县级大理市。
大理被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。境内名胜古迹有：巍山风景区、太和城遗址等。
2017年12月24日，入选2017中国特色魅力城市200强。
云南大理
饮食特色
大理饮食饶有特色。其背靠苍山，凭苍山之优，干巴菌、树头菜、 松茸等产量丰富，新鲜无比，味道更是别具一格;濒临洱海，借洱海之便，水产颇为丰富，弓鱼、田螺等等。
大理的小吃也非常有特色，著名的乳扇、奇妙的饵块、香酥的粑粑还有滑嫩的凉鸡米线， 人民路的“梅子井酒家”是大理的饮食老字号。
大理特色小吃有砂锅鱼喜洲粑粑三道茶乳扇雕梅、大理酸辣鱼、洱源乳扇 、祥云“姊妹七辣”、火烧猪肉、炒螺黄 树头菜炒火腿 、活水煮活鱼 、冷冻白豆腐鱼、乳扇、高河菜、南涧锅巴豆粉等。
此外在大理还有各色的小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。
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