蜂蜜是日常中一种常见的食材，众所周知蜂蜜对人体有着很大的益处，用法也特别的多，可以直接食用也可以泡水喝，那么你是否知道吃蜂蜜有什么好处呢?下面就让小编来告诉你吧。
吃蜂蜜有什么好处 你造吗
吃蜂蜜有什么好处
我们都知道蜂蜜其实就是昆虫蜜蜂从一些开花的植物中才下来的花粉，再在蜂巢中进行一段时间的酿制结果形成的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
吃蜂蜜有什么好处 你造吗
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
注意事项
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。
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