作者：顾贞观 / 编辑：张风屹
如今，《中餐厅》和《向往的生活》两大慢综艺品牌都已经走过了三个年头。两部慢综艺头部IP受众底色相似，但行至第三季收视率与口碑表现却大相径庭。
一边，《向往的生活3》延续了前两季的口碑与热度双收，另一边，《中餐厅3》却面临着收视率下滑，口碑跌破及格线的局面。
综合内容质量、网络舆论以及猫眼剧综智库发布的《中餐厅3》VS《向往的生活3》数据对比洞察分析报告来看，《中餐厅3》虽然借助“明学”打开了市场热度，但过于注重矛盾与冲突的呈现让节目违背了慢综艺的本质，也并未成功转化被“明学”吸引来的观众。
慢综艺早在2017年便已井喷，但发展到今年，市场创作的方法论依然普遍不成熟。因此，第三方分析观察报告的出现，或许能为慢综艺创作者带来一个更为客观、公正、多元的参考维度。
《中餐厅3》热度远超《向往的生活3》
但全平台正面评价却输了10个百分点
根据猫眼剧综智库数据，行至第三季，《中餐厅3》在营销上更加卖力，节目一整季下来共73次登上微博热搜，全网热度居高不下，几乎每期节目播出都会带来一个热度峰值，第八期结束后峰值更是达到了9825.33。相比之下，《向往的生活3》播出期间微博热搜次数仅26次，整体热度峰值相较也逊色于《中餐厅3》，最高峰值为9367.45。
两档节目都在强化人物关系与嘉宾间的化学反应来为节目热门话题发酵助力。《向往的生活3》中，何炅与黄磊的老友情，05届超女、筷子兄弟、彭昱畅等不同领域艺人的“破次元”都很具看点。《中餐厅3》中，“互怼姐弟”、“北电同门师姐弟”等组合间的妙梗横生也吸引了一波观众。
虽然过去一两年，流量效应在电视剧和电影领域已经逐渐失灵，但在综艺领域，流量明星依然坚挺。猫眼数据报告显示，对《中餐厅3》互动量贡献最多的MC是王俊凯，《向往的生活3》中，鹿晗、吴亦凡等飞行嘉宾对节目互动量的贡献也很显著。由此可见，流量明星依然是综艺影响力向粉丝圈层渗透并扩大影响力的重要载体。
对于两档慢综艺而言，受众其实是颇为同质化的。地区分布上，两档节目受众普遍集中分布于广东、浙江、江苏、山东、北京等沿海地带或一线城市，年龄上以30-39岁区间的80后为主力。相比《中餐厅3》，《向往的生活3》20-29岁年龄区间的用户比例高出了两成，可见后者在90后年轻群体中更受欢迎。
虽然都有流量明星加持、受众底色也雷同，但《中餐厅3》和《向往的生活3》交出的成绩却大相径庭。《中餐厅3》收视率一路走低，从第一季1.305%的平均收视率下滑到了第三季的0.659%，第三季收官收视率仅0.276%；对比之下，《向往的生活》三季平均收视率均稳定在1%以上。
如果仅从网络热点来看，无疑是《中餐厅3》占据了高地，黄晓明的“明学”成为了继“六学”之后再一个引发全民热议的点，“我要我觉得”等明式霸道语录更是承包今年的表情包。但是从节目收视率来看，《中餐厅3》显然并没有将“明学”用户转化为节目受众，反而使观众将对“明学”矛盾的负面情绪转移到节目本身。
也就是说，《中餐厅3》网络舆论火爆，但观看节目的受众却并不多。这其实并不意外，“明学”虽成为了《中餐厅3》的营销利器，不过围绕“明学”的负面争议始终过大，猫眼检索的全平台评价关键词显示，大众对黄晓明的评价多为“固执”、“过分”、“霸道”，对节目的负面评价则多为“感觉没意思”、“笑点少”、“毫无新意”。
虽然《中餐厅3》中认真“营业”的王俊凯、杨紫、秦海璐、林大厨等均收获了不少好评，但这些显然并未抵消黄晓明带来的负面影响。为了突出“明学”，《中餐厅3》刻意放大了冲突与矛盾，这也被观众质疑剧本痕迹严重，与慢综艺追求真实的属性背道而驰。因此，《中餐厅3》不仅未留住观众，口碑也彻底崩塌，第三季豆瓣评分仅4.6分。
在一切信息都可碎片化浏览的当下，除了节目的忠粉，路人多会在微博、抖音等观看综艺片段CUT，再决定是否观看正片，《中餐厅3》在网络上高热的冲突桥段，或许反倒劝退了观众。《中餐厅3》在抖音上1.63亿的发布量转化了2754.6万的播放量，相比之下，《向往的生活3》4.63亿的发布量转化了5.18亿的播放量。
《向往的生活3》播出期间几乎没有出现过类似“明学”的负面热搜，节目在微博、抖音等平台大多为沙雕向热搜。其中贡献互动量最高的MC彭昱畅作为话题主力，激起观众讨论的都是“实力接碗”、“给张子枫戴帽子”、“彭昱畅还想接吻戏吗”、“彭昱畅好能吃”等或中二或暖心的内容，这些接地气的营销更能拉近节目与观众的距离。
收官后，《向往的生活3》不仅豆瓣评分达到了7.4分，节目全网正面评论比例也达到了78.6%，相比《中餐厅3》68.5%的正面评论高出了10个百分点，可见观众对《向往的生活3》的认同度更高。本质上来说，还是因为《向往的生活3》把控住了慢综艺简单、温馨、真实等调性，为想要在慢综艺中放松的观众提供了一个更为轻松、舒适的氛围。
近几年，不管是《花儿与少年》还是《演员的诞生》，其实都有尝试过通过剪辑放大矛盾从而制造热度的营销手段，但是这种“黑红”路线最终都对综艺IP的品牌度产生了反噬。更何况对慢综艺而言，对真实性的极致追求便是打造品牌的法宝，《中餐厅3》热度口碑双双跌入谷底，与营销方式、方向、力度把控的失衡难逃干系。
告别单点突破与单打独斗
让跨界、融合、协同流行起来
城市的节奏步伐只快不缓，现代都市人越来越需要田园式的放松，需要精神寄托，这也是国内慢综艺进入井喷期的主因。近几年，《花儿与少年》《向往的生活》《中餐厅》《漂亮的房子》《青春旅社》等慢综艺相继播出，但多数口碑不佳，在生活体验、思想观察等层面较为薄弱，由此可见国内慢综艺创作者在制作理念上仍未完全转变过来。
此次猫眼剧综智库发布的《中餐厅3》VS《向往的生活3》数据对比洞察分析报告其实也对慢综艺的创作问题给予了呈现。报告从热度、收视率、短视频、社媒舆论、口碑指数、受众画像等多维度复盘了嘉宾、营销、真实性、品牌打造对综艺品牌带来的作用和影响，为慢综艺创作者提供了一份详实的市场反馈和参考。
报告由猫眼专业版和猫眼智多星双数据平台背书。目前，猫眼全文娱数据库横跨影视、现场娱乐、综艺、视频等各个领域，包含影视内容数据库、影视人库、行业机构库，以及文娱用户数据库，数据库联合猫眼专业版、猫眼智多星、猫眼研究院三大工具平台，为娱乐产业提供了全面的市场分析及决策支持。
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