老杨夫妻在科巷有个烧饼店。
说是烧饼店，其实就是窄窄的一小块地方。
摆一个炉子，人就只能侧身进出。
老杨的小店叫“小杨烧饼”。
明明都可以喊老杨了，却起名小杨烧饼，不是老杨装嫩。
那是因为烧饼他已经做了28年了。
28年前，可不就是小杨嘛。
夫妻俩是江浦人，最早烧饼店开在老下关白云亭附近。
后来搬到了江东门，也就是现在万达广场那一带。
随着万达广场的建设搬迁，就把小店搬到了科巷。
也算是见证了南京这几个闹市区的发展建设。
老杨最早在京西宾馆学过几年厨师，辞职后就开了烧饼店。
夫妻俩也不是一成不变的就做甜烧饼咸烧饼。
经过市场证明，老杨自己研发的特色大烧饼最受欢迎。
大烧饼一块有成年男子两三个手掌那么大。
卖6块钱，有小葱猪肉和梅干菜两种口味。
毕竟有厨师功底，所以调馅自己不在话下。
刚烤出来的大烧饼酥脆可口，无论是小葱肉还是梅干菜，都具有各自的浓香。
如果有需要，还可以刷上老杨熬的辣酱，更具有风味，很多人中午就买一块大烧饼做午餐。
除了大烧饼，店里还有中烧饼和小烧饼。
中烧饼就是把大烧饼做小了一圈，口味一样。
小烧饼就是南京正常烧饼店卖的大小，分咸和甜两种口味。
咸的是葱油，甜的是白糖。
刚出来的烧饼颜色澄黄，口感酥脆。
毕竟28年的手艺在那，出品不会差。
“我刚到科巷的时候也没什么生意，最近这几年生意越来越好，身边全都是网红店了哦。”
“在我们科巷，吃10天都不重样的。”
作为科巷的老店，老杨说起来很是自豪！
“我当时在白云亭和江东门卖烧饼的时候，那房价多便宜啊，当时要是买两套，现在也不要这么辛苦大热天在火炉旁边烤喽。”
老杨感叹道。
“不过那时也不敢想，那时候在老家盖个两层小楼也只要几万块。”
夫妻俩现在最大的心愿也就是好好把这个小店守好。
能在南京买套房子就最好啦。
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