梅州市大埔县是闻名世界的“世界长寿之乡”，这里的百岁老人数量特别多。在大埔县高陂镇乌槎村，就有这样一位神奇的百岁老人，名叫陈桂芳。老人今年101岁了。但只要她心情高兴，她随时都会拿起铅笔和蜡笔，在白纸上作画，并且创作出来的画作十分精美。如今，虽然年过百岁，老人依旧耳聪目明，也没有“三高”，每顿饭还能吃一大碗米饭。更令人称奇的是，老人表示自己平时特别喜欢吃肉，不喜欢吃素。“我最喜欢吃肉，也不会刻意要求自己吃得清淡。”近日，本报记者在大埔见到这位百岁老人，她如是说。
文、图 广州日报全媒体文字记者肖欢欢
记者来到陈桂芳老人家中时，见到记者进屋，老人家赶忙起身相迎。她声如洪钟，步伐矫健，脸上露出和蔼的笑容，还用广州话跟记者打招呼：“你食咗饭未？”
陈桂芳老人
曾当产科医生和镇医院院长
今年6月28日，大埔正式荣膺“世界长寿乡”称号，成为国际自然医学会认定的世界第八个“世界长寿乡”。其中大埔县高陂镇更是盛产优质蜜柚和茶叶。据不完全统计，大埔县百岁以上老人130人，每10万人就有22.85位百岁老人。据不完全统计，光乌槎村就有将近10位百岁老人，年龄最大的已有106岁。陈桂芳老人穿着一件紫色绒花衬衫，看起来精神矍铄，神采奕奕。老人家走起路来步伐矫健，头发虽然花白，却梳得整整齐齐。
村干部郭月清前来探望陈桂芳
老人告诉记者，自己生育有8个子女，如今分布在广东省各个城市。过去几年，自己经常在几个子女的家中轮流居住。不过，最终还是觉得自己位于大埔的乡下住得更习惯。老人说，自己年轻的时候做过多份工作，一开始做过高陂镇人民医院的助产医生和院长，后来担任过中国农村商业银行的职员，后来又担任过高陂镇妇联干部。“我1954年入党，党龄有60多年，是一名老党员。”陈奶奶说，自己年轻的时候就响应毛主席号召，积极锻炼身体，所以保持了强健的体魄。“当时当助产师很辛苦，有时深更半夜，产妇要生孩子，我随时都要准备出发，当时镇上很多熟人的孩子都是我接生的。所以，这份工作还是很有成就感的。”
陈桂芳老人说，客家人向来非常重视教育。当时自己虽然是一名女性，但父亲依旧让自己上学堂读书，并且严格要求自己，最终，自己还上了高中。“在当时那个年代，女性能上高中是非常不容易的，我母亲算是高学历了。”老人的三儿子告诉记者。
陈桂芳老人的画作
每天作画防老年痴呆
陈桂芳老人的绘画功底也是在上学时期打下的。自从退休后，每天在家中作画就成了老人最大的业余爱好，这一爱好持续至今。如今虽然已经年过百岁，只要哪天心情好，兴致高，老人就会拿起手中的铅笔和蜡笔在纸上作画。老人的子女也将老人这么多年创作出的画作合订在一起，装订成册。这样的画作足足有两大本。这些画作中既有花鸟虫鱼，也有人物肖像。老人说，作画是自己打发业余时间和防止老年痴呆的好法子。如今四世同堂的她对于晚辈的名字都记得清清楚楚。每次晚辈回来探望她，她都能准确叫出名字。
陈奶奶告诉记者，自己平时的饮食十分简单，就是一些家常便饭。她最喜欢吃的一道菜就是蒸肉丸子，此外还有香芋焖花腩。老人的儿子说，母亲平时其实更喜欢吃肉，如今每顿饭还能吃一大碗米饭，胃口也很好，也没有高血压、糖尿病、心脑血管疾病之类的。“我不会刻意要求吃素，有时我觉得吃肉更对胃口。”老人笑着说。
老人说，自己健康长寿的秘诀就是看得开、不生气。因为8个子女都非常孝顺，经常回来探望她，她的心情也十分舒畅。她也经常教育自己的孙辈，要多为社会做善事，多做对老百姓有益的事。她经常告诫自己，不管遇到什么事情，都要让自己开开心心，不去计较一些小的得失。“我都这么大岁数了，还有什么看不开的呢？”老人哈哈一笑说。
如今，老人每天上午都会在家做一些小幅度的锻炼，有时会听听广播。直到今年起，因为岁数大了，老人的眼睛不像以往看得那么清楚，老人作画的频次才开始降低。在乌槎村，像陈桂芳奶奶这样的百岁老人每月可以领取1000元的寿星津贴。“现在的日子这么好过，国家的政策这么好，真是我们老人家的福气。”老人说。
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