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红枣深加工 生活向前进一步

  红枣,是一种很常见的食物;而红枣深加工,是非常具有商业前景的。那么,什么是红枣深加工呢?关于红枣深加工,你又了解多少呢?下面,我们整理了一些关于红枣深加工的知识,一起来看看吧。

红枣深加工

  红枣深加工

  红枣深加工也是一种把营养能够保存久一点的方法,也是可以促进红枣更好的适应现代化的发展。红枣具有极高的营养保健价值及药用价值,素有“木本粮食,滋补佳品”的美誉。

  我国是红枣的原产国,也是世界上最大的红枣生产国。但是,目前我国的红枣产业仍以销售为主,红枣产品加工企业仍处在初级阶段。因此,研发红枣深加工产品和功能性制品,对于丰富红枣产品市场、提高红枣的经济效益具有十分重要的意义。

红枣深加工

  红枣深加工发展建议

  根据我国红枣产业现状,应鼓励发展多元化产品;同时进行资源化综合利用。

  首先,加强科技投入,改变目前红枣加工企业以干枣为原料进行加工的单一局面,实现分级包装标准化、制干烘烤化、加工精细化。

  其次,开发红枣深加工多元化产品。近年来,对红枣枣汁加工的研究较多,市场上出现了多种多样的红枣饮品,包括单纯以红枣为基料的饮品和红枣复合饮品,如红枣与枸杞等配制而成的复合饮料,这类产品的加工技术已日趋成熟和完善。

  近年来,国内已有不少利用残次红枣和枣制品下脚料为原料,采用固液态发酵方法加工果醋的研究,既具有红枣的营养保健作用,又有食醋的多种保健功能,枣香浓郁,营养丰富。

红枣深加工

  目前我国的红枣产业仍以销售为主,红枣深加工企业仍处在初级阶段。大家买红枣的时候一定要看红枣质量,还有最重要的是QS安全认证的标志,吃点红枣,延年益寿哦。

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