山药排骨汤有补肾养血的功效,排骨可以搭配非常多少的食物一起吃,那么大家知道山药排骨汤的做法有哪些吗?怎么做才好吃呢?下面给大家介绍一下相关的内容。
山药排骨汤做法一
材料
排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克。
做法
将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。
接着烧一锅开水,将排骨放入焯一下,然后捞出洗净并沥干。接着另外烧一壶开水待用。
山药排骨汤的做法
炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。
将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。
大火烧开,中火炖20分钟左右。
加入切好的山药块,并补加开水,多加一点,汤才够多。
加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。
炖至排骨酥烂即可。
山药排骨汤做法二
材料
条排2斤,山药1长根,姜1小段,盐。
做法
1、条排2斤,让店家剁成段,洗净。
2、洗净的条排放入高压锅中。
3、在高压锅中加水,水的量不宜太多或太少。
4、高压锅盖好,开火,压15分钟左右。
5、在煮排骨的同时,准备山药一整根。
山药排骨汤的做法
6、将山药去皮,切成滚刀形,洗净沥去水分。
7、排骨压好排气后,用筷子将血沫捞干净。
8、再撒入姜丝。
9、继续放入山药块和排骨一同煮。
10、边煮边撒盐,山药入味断生就可以食用了。
山药排骨汤做法三
材料
淮山、排骨、姜片、盐、油做法1、淮山切小块。
2、排骨滚水中焯一下捞起。
3、将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟,放盐和一点油即可。
山药排骨汤做法四
材料
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。
做法
1.将山药去皮切滚刀块。
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
以上就是小编为大家介绍的山药排骨汤的做法,从文中的介绍中,想必大家也知道了一些如何炖山药排骨汤的技巧,知道了山药排骨汤怎么做好吃,如此美味的汤,还不赶快行动起来?
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