我们生活中有很多人都喜欢吃蛋糕,尤其是女性朋友和小孩,蛋糕的做法也有很多,那么大家知道草莓蛋糕的做法有哪些吗?下面给大家介绍一下关于草莓蛋糕的内容。
草莓奶油蛋糕做法一
制作过程
1、预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。
2、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉。
草莓奶油蛋糕的做法二
用料
草莓蛋糕的做法
低筋面粉50克、淡奶油280克、鸡蛋3个。
辅料
芒果半个、草莓5个。
调料
牛奶30克、玉米油30克、白糖80克。
草莓奶油蛋糕的做法
1.把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里,蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。
2.蛋白的容器须无水无油,加几滴白醋进去后,打至粗泡后分三次加入白糖,打至蛋白干性发泡。
3.将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后,再倒回蛋白霜里以上下翻拌方式拌匀,倒进烤模里,震几下,震出大气泡。
4.放进预热好的烤箱里160度中层烤25分钟,再改成140度25分钟,出炉后倒扣,等到彻底冷透后,手动脱模,再片成三片。
5.淡奶油加上30克白糖打发,铺在一层蛋糕上,再抹点奶油,再盖一层蛋糕片,用奶油把整个蛋糕裱起来,最后摆上草莓、芒果等水果装饰。
草莓奶油蛋糕的做法三
用料
草莓蛋糕的做法
低筋面粉85克。
辅料
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
通过上面草莓蛋糕的做法的介绍,大家是不是对草莓奶油蛋糕的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的它的几种做法,做的时候需要一点耐心的。如果你喜欢就自己动手做哦。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
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