葱花饼相信很多人都喜欢吃的，而且做法也有很多，那么葱花饼怎么做好吃呢?葱花饼的做法有哪些呢?下面给大家介绍一下关于葱花饼的相关内容，希望能帮到大家。

　　葱花饼的做法

　　鸡蛋葱花饼

　　材料

　　面粉约300克，鸡蛋3只，清水或牛奶若干，葱花香菜碎一小碗，盐，花椒粉。

　　做法

　　1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释。

　　2、接着往碗里慢慢的倒入面粉，并且要边倒边搅拌均匀。

葱花饼的做法

　　3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉。

　　4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼。

　　5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀。

　　6、要特别注意的是，在制作的过程要始终用小火煎，并且多转饼，否则做出来的饼就容易糊掉或者不熟。

　　7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

　　小诀窍

　　1、面糊的稀稠程度可以用筷子挑起来试试，最好是垂下来一条线，面糊稠了就添水或者牛奶，稀了就一点一点往里加面粉。

　　2、火一定要小，以免糊底。

　　牛肉葱花饼

　　材料

　　面粉2杯，豆渣一小团，西兰花一颗，卤牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适量。

　　做法

　　1.先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

　　2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。趁热最好，因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水，和面成团就可以了。面团醒30分钟。

葱花饼的做法

　　3.醒面的时候把卤牛肉切碎。

　　4.加入葱花拌匀备用。

　　5.取一小团面，案板上撒干面粉，把面团擀开，薄薄地抹一层素油，少许盐巴，然后把葱花牛肉碎铺上去。

　　6.两边对面对卷起来，捏合接缝处，卷起来，首尾藏进去。

　　7.捏合接缝处。

　　8.卷起来，首尾藏进去。

　　9.再轻巧地擀开成饼胚。

　　10.平底锅放少少的油，中火。饼放进去后烹入一小匙水，加盖，等1到1分半钟翻面，加盖再1到1分半钟就好了。

　　小诀窍

　　没有豆渣可以不用的。

　　以上就是为大家介绍的葱花饼的做法，从这些葱花饼的做法中，我们知道了葱花饼怎么做好吃，知道了怎么搭配出来的葱花饼才有营养，如果你是喜欢吃葱花饼的朋友，不妨参考文中的做法尝试着做一下哦，味道不错的。