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在你的记忆中,青海的冬天是什么样子

  小时候,对冬天的记忆似乎只有寒冷。几场西北风刮过,树叶凋零,地面冻硬,河水结冰,冬天的样儿就出来了。每到这个时候,小孩们穿上臃肿的棉衣,裹上厚厚的棉帽,围上长长的围脖,穿上妈妈纳的棉鞋,活脱脱像是装在套子里的人,以抵御刺骨的严寒。

  不知从何时起,青海的冬天跟供暖周期划上了等号。走进了“暖冬”时代!除了枯干的树枝、裹成“粽子”的行人和寥寥几场雪,我们似乎找不到以往冬天带来的那种兴奋和愉悦的感觉了。在你的记忆中,青海的冬天是个什么样子呢?

打开时光的门

走回老青海看看吧

冬天

生炉子

温暖

那时候,青海的冬天还生炉子,烟囱下方也总有一坨冻得黄黄的冰。

每到冬天来临了。家家户户就会开始组装炉灶,为的是冬天的取暖。还要到附近的煤场子里买煤。但随着城市的发展,家家户户生炉子已经慢慢的被暖气取代了。生火炉也许只有个别住平房里和村子里偶尔看到它的影子。

冬天

腌酸菜

滋味

酸菜乃是冬日饭桌上的必备佳品,每到十一月,菜市场的大白菜供不应求,人人都在为漫长的冬天做准备。准备好一个大缸和若干石头,备好大白菜、胡萝卜、花菜等,外加辣椒、花椒、盐、蒜等佐料,就可以腌酸菜了!经过一个多月的发酵和腌制,爽口的酸菜就出缸了!窗外寒气逼人,但屋内的饭桌上有一盘热腾腾酸菜粉条,令人服坦之极!

吃面片时来一碟子用清油炝过的花菜,更是一种满福。

冬天

热土炕

舒适

伴随着时代的变迁,土炕已经离我们越来越远,但农村还是有土炕的存在。寒冷的冬日,外面的气温已经逼近零下十几度,但坐在炕上,那股温暖蹿遍全身,丝毫感觉不到冬日的寒冷,但炕烟的味道久久不能散去......

冬天

棒棒油

护肤

雪花膏、棒棒油这些尘封在记忆中的东西,如今看到它是不是深有感触。现在各类高级化妆品已经占据了市场!而这些物品却渐渐淡出人们的视线!当时在那个物资匮乏的年代,冬日里要是有了它,就不会怕凛冽的寒风将皮肤吹的皲裂!

冬天

滑冰车

乐趣

还记得人民公园的湖面被冻成一块冰疙瘩,人们各自拿着滑冰车在冰面上畅快的游玩吗?这也就成了孩子们在冬日里的娱乐项目,虽然小手、小脸冻的通红,但热情丝毫不减。加速、漂移、刹车各个都是高手!如今的南川河上依稀还能看到家长们陪着孩子一起滑冰的场景,虽然时代变了,但那份乐趣依旧没变!可惜今年的冰面依旧没有冻结实,滑冰车已成为一种奢望。

冬天

软儿

水果

软梨在冬日也必不可少,将软梨洗净放在室外,没过几天就被冻成冰疙瘩,拿出来放入盆中,就待它静静地融化,最好的不是那个软梨,而是盆底的那个“水”,谁都争先恐后的去抢那个“水”喝,那味道只有尝过的人最明白!

冬天

qun洋芋

美食

吃饱了才能熬得过冬天,在青海洋芋就成了家家户户的主食,炕一锅金灿灿的洋芋,那是更美不过的。坐在热炕上,吃着香喷喷的炕洋芋,再来点炝好的蒜。再冷的冬天也不怕了!

冬天

羊皮袄

温暖

那个年代,青海的冬天却无尽的长,漫漫冬日,寒气逼人,冷的叫人直哆嗦。羊皮袄自然成为了众人的首选之物,那保暖效果无与伦比,但一个冬天下来,皮袄里的虱子多的数也数不清,靠在墙边晒着阳娃,在皮袄里翻着找虱子并挤虱子也成为了一种乐趣。如今虱子已经“灭绝”,很难再找到它的身影了。

冬天

堆雪人

趣味

冬天最期待的就是下一场大雪,早晨一睁眼外面已经是银装素裹,纯洁无暇。不顾爸妈的反对,跑出去和雪来一次亲密的接触。召集好小伙伴,找一片空地,打雪仗、滚雪球、堆雪人。小手虽冻的通红,但丝毫感觉不到寒冷。“疯狂”之后,回到家,最温暖的不过是将小手放在炉子边或者暖气片上,熟不知鼻涕已经流到了嘴边......

冬天

熬茶

味道

烤箱上搭一壶清水,里面加入茯茶(茯砖)、薄荷、金芥(青海特有的草药),盐等。青海人喝咸茶,有句顺口溜“茶毛盐,水一般,人毛钱,鬼一般”,足见茶里青盐的重要性。经过长时间的熬制,一壶熬茶就算是熬制好了。如果在熬茶时调入鲜牛奶,则称之为“奶茶”。这种茶,甜中带咸,浓而不腻。熬茶不仅驱寒,而且暖身!冬日里的佳品!

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