一场突如其来的疫情，打乱了人们对于新一年的计划，甚至影响到日常的衣食住行，其中与"食"密切相关的"菜篮子"问题首当其冲，但由于疫情的原因本应该人潮鼎沸的市场变得冷清，诸多市民选择不出门使用各类电商平台选购产品，但是大多品类都处于缺货或断货的状态，甚至配送还显示满额、滞后等情况。然而海产品作为餐桌上不可缺少的一部分也并不例外。
生鲜电商近几年在中国发展势头迅猛，生鲜市场一直保持着每年40%的增长率，在众多人并不看好的前提下，数据显示：2019年已然跨越了2000亿的关卡。随着年轻一代正逐渐成为生鲜市场的消费主力军，预计2020年生鲜市场的交易规模将突破3470亿元。目前除了我们熟知的天猫生鲜、京东生鲜等生鲜平台，还有每日一淘、谊品生鲜、呆萝卜、沃尔玛生鲜、盒马鲜生、永辉生活、美团买菜、中粮我买网等，这些目前是中国排名前十的生鲜电商。
各平台的订单量和交易额也同时猛涨数倍
据达达集团的数据显示，春节防疫期间，京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%；据叮咚买菜数据显示，整个春节7天假期的订单量可能超过了400万单；而从每日优鲜的数据来看，除夕至初四，平台实收交易额较去年同期增长321%，预计春节七天总销量将突破4000万件。
事实上，为了抢菜很多人赶在凌晨12点上盒马鲜生抢菜，清晨6点半就起来刷一下嘀咕买菜，或者赶紧去永辉生活检个漏。由于要避免出门买菜，以及被隔离等情况，不少消费者将选择在线上购买生鲜食品，甚至因恐慌而出现"疯抢"，都对各大生鲜电商带来了巨大的压力。
生鲜电商联手供应商逆势“开路”
当前，大型海鲜批发市场、线下餐饮企业纷纷关闭。全国海鲜需求量锐减，消费者需求更多集中在新鲜的蔬菜、瓜果、肉、禽、蛋等生活基本需要。人们居家隔离时，生鲜电商成为不少家庭的选择。
据统计，京东线上海鲜水产品全品类销售同比2019年增长约60%，线上购物的便利性、安全性、品质保障及售后服务受到越来越多消费者的认可。
记者从京东获悉，自营海鲜礼盒礼券在今年春节期间表现突出，同比增长超100%；国产水产品需求量也日益增大，春节期间同比增长超过50%，其中带鱼、鲳鱼、鲈鱼等增长超100%；进口贸易类产品增长稳定，保持在30%以上，其中虾类产品占比依旧最高。
京东方面还表示，目前受疫情影响，运输方面存在一些困难，武汉区域运输时效较慢；部分商家由于所在区域受管制无法送货。眼下，全国水产品批发行业受阻，京东生鲜正积极沟通，针对已合作的供应商加大采购量，促进线上销售，缓解商家压力，同时开放招商窗口，帮助海产供应商增加线上销量，减少产品积压，协助优质水产品上行。
盒马鲜生公关部负责人马春茂表示，目前在盒马门店，鱼类、基围虾、皮皮虾等“小海鲜”销售相对活跃。按照往年经验，春节期间对于海鲜的需求量会成倍增长。盒马也在节前备了不少波士顿龙虾、帝王蟹等高规格的“大海鲜”。
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