2019年被成为“新零售加速发展”的一年，在今年，白酒行业的龙头老大茅台迎接了马云、雷军等多位互联网大佬的拜访，开通物美、自营电商平台的销售渠道，在大数据领域与新零售中掀起一股酒业浪潮，而作为茅台集团的下的一面大旗，白金酒的新零售发展同样在进一步发展深化中。
岁末将至，白金酒公司副总裁段世迎率白金酒公司大型参访团来到河南郑州，对水酒云橱物联科技有限公司进行了参访。水酒云橱董事长吕俊涛、总经理汪玉娇、财务总监谢云峰等热情接待了参访团一行，为2020年双方的携手合作奠定下深厚基础。
作为茅台集团又一核心大单品、茅台集团白金酒公司核心战略大单品，白金酒自2018年6月21日全球首发以来，通过“白金酱香醉美中国”大型品鉴体验活动、数十场各式品鉴晚宴、十余场“百城千市”的推广活动、上百场的大型赞助活动以及机场、高铁站、高档小区、户外站牌等等随处可见白金酒的形象展示，足以见白金酒强大的广告覆盖。在一年零4个多月的时间内，现已有30余万人在各个场合喝过白金酒，近600万人接触到白金酒。而与水酒云橱多次战略合作，也是白金酒在不断探索新发展的实践验证。
近年来，我国传统零售业整体萧条疲软，“无人零售”以能够节约房租成本、人工成本、更加便捷、取货迅速的特性，成为新零售探索下的新型业态。作为无人零售形式之一的智能自动售货机，普及范围广、消费者接受程度高，其“无需现金，线上下单，线下取货”的特性受到商家和消费者的欢迎。作为新零售企业在郑州的核心代表之一——水酒云橱的出现正是顺应了如今“无人零售”时代的到来。
“水酒云橱”酒水柜是依托智能制造和整合大数据资源，经过2年的发展，水酒云橱已覆盖郑州投包括萧记、解家、花园、鲁班、小南国、华都、一家人、成师傅、樊味苑、东来顺、福越楼、庖丁堂、宋厨娘等70多个品牌近200家餐厅，成为餐饮界的新宠。通过云计算实现开门自选酒水，力图打造中国“平价用酒第一平台”。
座谈会上，吕俊涛表示，目前酒业无人零售模式随着互联网的发展和物联科技理念的革新有了新突破，自2018年1月19日“新零售+餐饮”的水酒云橱正式上线以来，白金酒与水酒云橱的合作，为消费者带来了全新的消费体验。汪玉娇介绍称，水酒云橱目前在郑州市场投放了两百家餐厅，与白金酒合作以来，通过大数据分析，可以看出消费者对白金酒的口感和服务都给予了很高评价。
段世迎就中国白酒的传统文化、白金酱香的酒体风格以及白金酒公司的发展历程和发展战略等作了介绍。段世迎表示，酱香酒市场的发展是大势所趋，更加健康的酱香酒，已然成为一种潮流和主流，而白金酒公司与水酒云橱的合作，不仅为消费者带来全新的消费体验，也在逐渐变革着消费者的消费习惯，通过水酒云橱新零售与白金酒公司服务模式的互补互促，也能为消费者带来更加精准的体验式服务和便捷消费，提升了服务速度和服务质量。
白金酒郑州市场总监杨传义宣读了参访信。他表示，经过一年多的合作，白金酒公司已经与水酒云橱建立了良好的合作关系，通过水酒云橱背后200多家中高端酒店，白金酒 “酱香儒雅、酒体醇厚、入口柔顺、通透和谐、回味悠长、留香久远”的酒体风格迅速得到了广大酱香酒爱好者的喜爱，借此参访契机，希望未来双方能够进一步深化合作，共赢未来。
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