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他不仅被杨紫夸倒酸奶讲究,还被王俊凯赞“策划天才”

众所周知,综艺节目《中餐厅》每一季的常驻嘉宾都是娱乐明星,但是第三季的常驻嘉宾中却出现了一位跟娱乐圈毫无关联的素人,他在节目过程中不仅没有被明星们盖住光芒,还赢得无数赞誉,连一起录制节目的明星嘉宾都对他赞不绝口,不仅倒个酸奶都被杨紫夸讲究,就连帮人过个生日都被王俊凯称赞为“策划小天才”。他究竟是谁,为什么能凭借厨师身份成为综艺王牌节目的常驻嘉宾呢?我们一起来看看。

01.梦想的开启往往是一些意想不到的瞬间


他叫林述巍,生于厦门,家中有8兄妹,为了生活,他过早地承担了家庭压力。15岁那年,他二哥带他参加了一个家庭宴会,看着大厨做的烤火鸡,他突然觉得做一名厨师也不错。在家人的介绍下,他进入酒店,给一位香港大厨当了一年多的学徒。当学徒期间他的主要工作是拉调味品,这份工作让他熟悉了调味品之间的不同特性,为他后来做出美味酱汁打下了扎实的基础。

他之后的成功并不是天上掉馅饼,而是经过自己努力的经营才得到的,从他的经历里,我们能看到很多成功人士身上共同具备的一些特质。


02.不断学习是成功的共性

他当学徒期间经常搜集报纸上的菜品,一旦看到跟做菜有关的内容,他就剪下来收藏,还订了很多做菜方面的杂志来学习菜品的制作。他每天陪师父跟其他饭店交流,品尝不同调料到很晚。

正是他的勤奋刻苦,让自己在24岁那年成为了酒店的行政总厨。

03.勤于思考,将思考转化为行动是开启成功的不二法门

当上行政总厨后,他一直在思考为什么在国际上有名的大厨都是外国人,一个普通厨师和一名大厨之间有什么区别?通过仔细观察和分析,他发现外国的大厨除了有专业技能外,还具备其他能力,比如文学、音乐、绘画、编程等,正是这些能力让他们有源源不断的创意,有更广阔的视野。所以他把一个月工资的一半用于提升自己,他学习绘画、音乐、电脑、英语。跟比自己小几岁或者十多岁的孩子们在一起学习,不在意旁人眼光。


在工作中遇到难解决的问题他也虚心向别人请教。在《新闻当事人》这个节目中,我们可以看到,他为了一道国画创意菜,特地跑去向他的水墨画画友请教摆盘的几种可能性。

04.挑战自我,才能站得更高

他在节目里说:

要改变人生,首先就要改变自己。

在《爱丽丝梦游仙境》里有“红皇后假说”理论,其内容是:

在这个国度中,必须不停地奔跑,才能使你保持在原地。

这句话用我们自己的方式说就是“行如逆水行舟,不进则退。”林述巍深谙这个哲理,所以在生活中,他一直奋力奔跑,不断挑战自己。正是不断挑战的精神让他成为了各大五星级酒店的行政总厨,担任过G20峰会、世界旅游大会、全球财富论坛晚宴的主厨,也是这个原因让他通过了层层选拔,加入了湖南卫视的真人秀节目《中餐厅3》,让我们从节目中看到了这个会英文,举止儒雅,高大帅气的明星大厨。


《中餐厅3》因为他的加入,一个以做家常菜为主的明星中餐厅,升级为菜品专业的“五星级”中餐厅,让外国人了解中华美食的精髓,让我们的中国美食真正通过节目走出了国门。

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