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临沂小伙看电视剧找灵感 开发出餐厅特色菜颇受欢迎

山东临沂,李浊闲花了30多万,将一处破旧的院落改造成了以中国古代历史元素为主题的餐厅。

有一道特色菜,是将烹饪好的虾放入雕琢好的西红柿里,很受小朋友喜欢。



李浊闲说,这道菜是在电视剧里看到的,感觉很有创意。



“很多年前,看电视剧的时候,偶然间发现这个菜还挺有创意。当时电视上的做法就是很简单,我们把这个菜带回来改良了一下,通过雕刻,把西红柿掏出一个盖来,然后把西红柿的肉取出来,混着我们的鲜虾仁,去进行一个烹制, 然后把我们炒好的虾仁放到西红柿里面去,进行摆盘,比较受小朋友的欢迎,这个菜的点单率还比较高,有专门冲着我们这个菜来的。这家店前前后后也是我自己设计的,我们可以会用几年的时间,把我们国家历史的主轴走一遍(装修)。”



网友表示:“番茄虾仁盅,陆文夫几十年前写的《美食家》里就有这个菜了。”

“说到美食一时还真想不起哪部电视剧,只能想到美剧《汉尼拔》。”

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