综合 / 海鲜指南（seafood-guide）
素材来源 / 齐鲁晚报、BTV、半岛晨报39度视频等
9月1日中午12时，北纬35度以北的渤海和黄海海域伏季休渔期正式结束，休养生息了四个月的渤海、黄海再度敞开怀抱，皮皮虾（爬虾）、鲅鱼、带鱼、梭子蟹……各种海鲜归！来！啦！
河北唐山：主要渔获是皮皮虾，又到一年丰收时
视频来源：BTV
烟台芝罘岛东口码头：一下午光鲅鱼就卖了上万斤，出海四小时捞了一百多斤爬虾
开海后，烟台有渔民四个小时捞了一百多斤爬虾，烟台芝罘岛东口码头海鲜市场一下午光鲅鱼就卖了万斤。
图源：齐鲁晚报
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下午1点多，在烟台芝罘岛东口码头海鲜市场，车辆已经排起了长队等待进入市场。由于开海赶上周末，市民大多带着家人一起来逛市场买海鲜，人格外多。
开海当天，东口码头市场主要以爬虾为主，螃蟹、巴蛸等数量很少，极为抢手。
图源：齐鲁晚报
“今天出海四个小时捞了一百多斤爬虾，其他的海鲜比较少，爬虾25元两斤，还可以吧。”渔民周洪海说。
郑明玉贩鱼已有十余年，开海当天，他和妻子拉了一千多斤鲅鱼和数百斤带鱼到东口码头销售，下午两点东口码头人头攒动，进入卖货旺时，郑明玉以小鲅鱼6元一斤、半斤以上鲅鱼12元一斤的价格开始吆喝售卖，到下午四点钟，鲅鱼全部卖光，带鱼也仅剩一小部分。
郑明玉告诉记者，他的鲅鱼是从初旺码头拉过来的，一艘船七八千斤鲅鱼，在东口码头卖不上高价，但是销量大。“根据我和同行的交流，东口码头这一下午大约卖了一万斤鲅鱼。”郑明玉说。
青岛：开海首日大丰收
9月1日，在青岛市崂山区王哥庄街道港东渔码头，下午2点，渔民们满载而归，码头上的摊铺前都是前来购买海货的市民游客。“我们今天是专门从市区开车过来的，周末领着孩子来看看海、吹吹海风、尝尝鲜。”市民王先生说。
记者看到，捕捞上来的鲜货有虾虎、螃蟹、小牛舌头、鳗鳞鱼、小黄花、白米子、对虾、大海螺等，其中，最多的是虾虎（皮皮虾）、螃蟹和蛎虾。
图源：齐鲁晚报
据了解，港东渔码头有捕捞渔船160余条，200余位从事打捞的渔民，捕捞要根据潮汐涨落来，渔船每天一般出海一次。“今天渔船均产量为三百斤，最多的达六百斤，实现了首日大丰收。”港东社区党总支书记刘元欣说。
9月1日下午2点左右，在即墨田横岛省级旅游度假区山东头村码头，出海渔船陆续归港。“虾虎真新鲜，怎么卖的？”一位渔民刚打开装着虾虎的网兜，就被众多游客团团围住，纷纷争相购买，几分钟工夫一网兜新鲜虾虎就被抢购一空。“今天捕的东西不多，就这些。”另一位渔民指着眼前摆放的海鲜说。
记者看到，当天渔民捕捞的海鲜主要有虾虎、螃蟹、八带和一些小海鱼。在价格方面，记者注意到，单只五六两重的螃蟹每斤35元，一些较小的螃蟹每斤15元，虾虎、八带每斤20元左右，新鲜小鲳鱼每斤10元。
图源：青岛新闻网
而到了9月2日早晨6点左右，记者来到西海岸新区积米崖渔港，出港捕捞的渔船陆续归来。据胶南市水产供销公司财务经理王金刚介绍，今天早晨，胶南市水产供销公司的12条近海捕捞船将回港卸鱼，平均每艘船捕获15000斤鱼货，初步估算将有18万斤新鲜鱼虾上岸。这些鱼虾没上岸之前，一半的鱼虾已被酒店、海鲜批发商预订了。开海后首网鱼虾满仓，积米崖渔港一排繁忙的景象，喜欢吃海鲜的市民，可以大饱口福了。
大连龙王塘渔港：一队渔船一夜能收获五六万斤
视频来源：半岛晨报39度视频
真假“鲅鱼”如何分辨？
眼下正是鲅鱼上市的时候，鲅鱼的美味已经不只局限在山东省内。如今冷链物流十分发达，全国各地的吃货都可以通过网购或商超买到鲅鱼。但鲅鱼里面鱼目混珠，如何分辨真假“鲅鱼”？以下视频或许有帮助：
视频来源：BTV
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