最近被一则网络消息刷爆朋友圈，讲的是8月14日在河南驻马店，一对小情侣在街头吵架，最后导致了血案，男的被女友用剪刀连刺四刀，最后不治身亡。警方到达现场调查其原因，最令人瞠目结舌的是，导致这个后果的原因，竟然是男友说的一句话，女孩想要吃冰淇淋，结果男方就随口说了一句“你都这么胖了还吃冰淇淋”。导致女友情绪激动，最后失去理智从两元超市买了剪刀，当场把男友刺死。看到这个例子真是让人觉得唏嘘，这件事情背后的原因竟然是女友胖。
其实在现实生活中也有很多女孩子因为胖而失去自信心，有的人说:“我胖我可以说，那叫自嘲，但是别人却不能说”。其实原因还是因为自己自卑。知道自己是很胖的，如果男友再说自己胖，就觉得自己在男友的心目中是不完美的，本来就很介意自己身材，再遭遇这样的讽刺，最终就导致了情绪失控。所以平时认真对待饮食这件事情，吃出一个非常完美的身材，不要发胖是多么重要的一件事。
今天球球妈就给大家推荐一道非常好吃而且还不会发胖的蔬菜––秋葵。
秋葵被人们称作蔬菜之王，在所有的蔬菜里面它是营养价值很高的，属于高蛋白、低脂肪、低热量的减肥良品。立秋过后天气逐渐变凉，夏天已经慢慢离去，天热的时候也不多了，秋天是藏肉的季节，立秋以后有人说要贴秋膘啦，一定要注意这个时候保持好的身材，多吃一些秋葵，对于减肥瘦身是非常有帮助的。
而且秋葵还有一定的药用价值，在多部医学文献里面都有记载，比如：在清代著名的道医刘一明所著的《经验奇方》中也有提到，[卷上] 葵花油，专治汤泡火烧。 每年六七月。秋葵花开时。买麻油二三斤。储瓷瓶。约大半瓶为度。每晨尽采秋葵花。去心晒。妥处。
秋葵的做法也有很多，经常吃的就是凉拌、清炒和做汤，今天分享的是球球妈经常吃到的一道--秋葵炒鸡蛋，一把秋葵，2个鸡蛋，随便一炒味道就很赞，而且做法简单，几分钟就能做好，很适合做懒人快手菜哦。
--【食材准备】--
【主料】秋葵，鸡蛋。
【调味品】盐，鸡精，植物油。
--【开始制作】--
1.秋葵清洗干净，去掉顶部的根蒂，控干水分备用, 清洗秋葵的时候最好是选用瓷碗,不要用铁盆,用铁盆清洗容易使秋葵变黑，影响它青翠的颜色。
2.鸡蛋打入碗中，打散做成蛋液备用，用筷子沿着一个方向不停的搅拌，打的越散越好，这样炒出来的鸡蛋软嫩好吃。
3.秋葵平铺到案板上，斜刀切成一厘米左右的小段放入盘中，切秋葵的时候注意幅度不要太大，刀上不要粘水，秋葵里面的粘液一同放到盘子里，里面的营养价值比较高，不要浪费了。
4.锅里倒油，用手放在油锅顶部测试一下，油温开始高了大概五成热就放入鸡蛋，煸炒至硬挺结块，炒鸡蛋的时候油温不能过高，很容易炒硬炒老。
5.放入秋葵不停的翻炒，碗里倒入少许清水，加入一勺盐搅拌均匀，把盐水直接倒入秋葵中，盐的用量不能太多，秋葵是很容易提味的，太咸了影响最终口感。
6.继续煸炒一分钟，熟透以后撒上鸡精即可出锅装盘。时间不要煸炒的太久，秋葵易熟，爆炒和水煮的情况下两分钟就能熟透，时间太久容易变软，颜色也会变深，不仅影响美观吃起来口感也不好。
秋葵炒鸡蛋之烹饪小提示：
1.这里为了保持秋葵的原汁原味，所以只放了盐和鸡精做为调味品，没有放太多的调料，以免影响其口感，放入生抽等可以提味，喜欢的可以放一点，但不要放太多，否则吃起来口味太咸。
2.秋葵的内部有一层粘液营养价值非常高，所以在切得时候尽量不要让它流逝，切好以后也不要水洗和浸泡，以免把营养都冲洗掉，有的人习惯把秋葵里面的粘液洗掉，这样恰恰失去了它的大部分营养。
3.为了保持鸡蛋的口感更加软嫩，可以的里面滴入2滴白酒或者白醋，这样煸炒出来更鲜嫩好吃。
内容总结：
1.秋葵的选择，秋葵选择颜色浅一些、嫩绿一些、表面的绒毛存在的，这样的比较鲜嫩，而且新鲜的秋葵用手去掐一下尖部，很容易能够摘掉，非常脆。老的秋葵颜色看上去有黑斑，有划痕，而且个头都非常大，颜色呈现深绿色，这样的秋葵炒出来就非常老，在嘴里吃起来总有嚼不烂的感觉。
2.秋葵虽然属于一种经常食用的蔬菜，但是它属于寒性，所以对于胃寒胃炎的人来说，不要经常吃秋葵，肠胃功能不加，经常腹泻的人不要多吃。
3.在煸炒秋葵的时候以免火太大秋葵容易糊，所以加入少许的水分，但是水的用量一定要注意不要放多，秋葵很容易成熟，如果放多了水最后导致汤汁太多影响炒出来的口感，而且炒的时间太久，也会造成秋葵营养价值的流失。
4.一次吃不完的秋葵可以进行冷藏保存，但是在冷藏之前一定要把它放在报纸中包裹几层，然后再放入塑料袋扎紧口，这样能够避免秋葵颜色变黑。
结语：
以上就是整个秋葵炒鸡蛋的具体流程，只要按照上面的细节去制作，一定能够做出非常好吃的秋葵，每年的七到十月份都是秋葵收获的季节，菜市场上卖的也非常多，价格也不贵，喜欢吃的建议在这个季节多去买一些做来吃，吃时令蔬菜是最有营养的。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
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