今天是1月13日，到年三十儿还有11天的时间了，家家户户都在置办年货，猪肉可是年货中必不可少的，也是年货中的主角。谈到猪肉，与往年不同，记得去年这个时候猪肉价格6、7块钱一斤，挑着买，可是今年猪肉价格涨到26、27元一斤，在我们黑龙江绥棱本地和去年相比，一斤猪肉整整涨了20块钱。从全国其他地方看，最少的一斤也得涨上10块钱以上，现在大部分地区猪肉价格都在25块钱往上，高一点的达到了30块钱。
据了解，目前各地冷冻猪肉正在积极投放，并且价格较低，其中贵族遵义从1月9日开始，平价猪肉19元一斤，45个销售点；黑龙江鸡西19.8元一斤起价，从1月10日开始销售；江苏淮安16.2元一斤起价，从1月9日到22日，分两阶段销售；江西安福，从1月10日14日，以17.5元的价格限量10斤以内销售。同时还有其他一些省市也纷纷起动冷冻肉销售，保证了节前猪肉的供应。
那么问题来了，目前各地积投放冷冻猪肉，并且投放价格多在20元以下；而市场销售的新鲜猪肉，价格这么高，一般多在25元以上，大家买的都比往年少一些，就拿我们家来说，去年买了一角（一头猪的1/4），大约45斤左右，可是今年只买了20斤，好多街坊邻居买的都比去年少，都说太贵了，过了年再吃吧。那么在这种情况下，猪肉价格会不会降下来呢？从现在的情况看，虽然很多家庭今年买的猪肉比去年少一些，但是猪价也好，猪肉价格也好，在年前是很难降下来的，相反可能还会出现小幅度上涨，这是为啥？主要有三个原因：
第一，现在市场上的生猪仍然较少，供给依然不足。虽然从11份开始，全国生猪存栏出现回升，环比增长2%，但增加的多是仔猪和母猪，标猪极少，所以市场标猪供应仍然不足。
第二，对新鲜猪肉比较受欢迎，猪价、新鲜猪肉价格降不下来。虽然市场销售的冷冻猪肉多在每斤20块钱以下，但是由于要过年了，大家对新鲜猪肉情有独钟，所以猪价和鲜肉价格降不下来。
第三，最近一周时间应是春节消费高峰期的“黄金时段”。由于肉价虚高，多数家庭都会挤在节前1周左右的时间购买猪肉，所以从现在开始到春节这10余天时间，是购买高峰期的高峰，所以猪价、肉价还会有小幅上涨。
综上分析，预计年前这段时间，猪价还会有小幅上涨，处于每斤18－19元区间运行；猪肉价格也会略有上涨，主流价格会处于27－30元区间，同时超过一斤30元的地区会有所增加。
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.souzhinan.com/sh/287661.html