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大妈买保健品花了上百万,最终还是患了癌症,保健品该吃不该吃?

新闻:曹大妈买保健品挥霍百万,如今患癌没钱治疗

大妈的妹妹带领记者看家中堆积如山的各种保健品

新闻一:曹大妈买了虾青素、纳豆激酶、小分子肽、人参、羊乳钙、牛初乳等各种保健品,不仅把积蓄50万花光,还以40万的低价卖掉房子“投资艺术品”,如今患癌却无钱医治。

北京大妈患癌后房子卖了300万,250万用来买保健品

新闻二:北京大妈患癌后渴望恢复健康,疯狂购买保健品,卖房所得的300万,用来买保健品就花了250万。每天除了医药里的胰岛素药物外,也吃20多种的保健品,有时也不知道自己吃什么,一般临近正保质期的优先吃,最终身体恢复的并不如人意。

中国还有很多这样的退休老人,每年花掉几万、几十万买保健品,结果被子女埋怨、被商家欺骗,到头来说保健品全是骗人的,营养品也是骗人的。下面大约2000字,阅读需要3-5分钟,希望能带给你一些新启发。

我们的到底该不该补营养品?

市面上出现不少三无保健产品,当然也有通过相关部门审批做到证件齐全的保健产品,属于特殊食品,具有一般食品的共性,但能调节人体的机能,有特定的适宜人群。在国外,一般叫做膳食补充剂,只是叫法不同,但其实是一回事。它既然能被正规审批,肯定是有存在的价值,不能一概而论直接说“无用”或“骗人”来说。当然如果你碰到的保健品是三无产品,号称包治百病,那是需要提高警惕的。

根据这些年的营养学习及工作经验,我发现现代人其实普遍存在营养缺乏问题,特别是只管吃饱不管吃对的一群人。很多人突然患大病,其实多数与早就存在的营养缺乏有关。

现代生活条件越来越好,为何还普遍营养缺乏呢?主要有四个方面:

1.食物的本身营养在贬值。

过去有句谚语说:“一天一个苹果,医生远离我”。但食物链营养专家陈能场老师曾说:“奶奶时代的一个苹果营养等于现在的8个”。

我们到菜市场逛一圈,看上去每一种蔬菜都是那么新鲜干净,甚至比过去更好看,更诱人,但是我们咬下去,发现味道并没有以前好吃,除了物资富裕一说外,食物本身的味道也在变化。

这个变化,就是营养价值在贬值。在2004年制作的食物成分表中,对比20世纪90年代的测定数据,很多果蔬的营养数据都有不同程度的下降,所以陈能场营养老师说,奶奶时代的一个苹果营养等于现在的8个,那我们一天能吃八个苹果吗?显然很难。

此外,其他食物营养也在发生变化。随着现代工业的快速发展,我们吃的食物中不少都是工业化的产物,比如包装饮料、包装零食、包装的饼干面包等,加入了过去人吃不到的防腐剂、甜味剂、色素等各种化工下的产物。这些能有多大的营养价值?

还有现在形成的大规模养殖,圈养、喂饲料,让家畜、海产品成长的更迅速,产量得到提高,但是同时,肉味变了,肉里的营养成分贬值了。

2.加工或储存方式不正确导致的营养流失

过去我们是农业大国,很多人会自种蔬菜,想吃时直接摘新鲜的,甚至生吃都无妨。现在,我们几乎没有地可以种,都是采购,还有了冰箱,能一次性大量采购囤在冰箱。虽然食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物比较稳定,但是维生素、矿物质就相对比较娇贵,久存或路上时间运输较久,还要经过一条洗、切、炒、炖等流程,都容易造成营养流失。

3.人体对营养需求也在悄悄变化

过去,大部分以体力劳动为主,但现在很多人转变为脑力劳动。

现代人大脑每天高速工作,所需的营养素自然跟过去会发生一些变化,加上现在的快节奏,孩子求学压力大、大人生活工作压力大,对大脑营养的需求也会更多,但是发现摄入并没有照顾脑的需求。

很多人的饮食还是同过去一样,特别是高碳水饮食。早餐两大馒头加白米粥,午餐两大碗米饭、晚餐一大碗面条。过去因为重体力,需要大量的碳水,但是现在很多人都是久坐不动,最后过剩的能量就会堆积到肚子上,造成腹部肥胖及其他各种代谢问题。

4.吃的种类在减少

人类处于食物链的顶端,以前可供人类食用的食物有7000多种,但是现在种植的都是产量比较大的品种,慢慢的很多食物在餐桌上消失了。我国的膳食指南建议每天吃12种以上食物,其实是非常低的标准。不妨学习邻国日本,日本从1947年就营养立法,要求国民每天吃30种以上的食物,所以我们看到日本近二三十年来一直保持着全球最长寿国家的荣誉。吃的种类不多,那么自然也就容易造成营养的不均衡。

以上这四方面,足以令不少的现代人发生这营养不良的问题。所以该不该去补充营养品?就看你有无上面问题,如果存在缺乏,最好是需要考虑补充的。

我碰到比较多的质疑说:“过去老一辈人,就是主食蔬菜吃得多,可能偶尔会有些鸡蛋,肉都是逢年过节时吃那么一丁点,不也活得好好的吗?甚至还很长寿。”

长寿老人肯定有存在,特别是广西巴马这样的地区,因为环境因素、基因因素等影响,但是上面的三大问题真的是在变化,吃的食物营养也在贬值、你对营养的需求也在变化,如果持续依照以前的饮食方式,结果就是今天的慢病高发且年轻化的悲观现状。

其实老一辈中也是少数人健康长久,更多的我们也看到因普遍缺乏动物性食品,造成了蛋白质、铁、钙等摄入不足,使那时的人们容易贫血、皮肤缺乏弹性、内脏容易下垂、形体消瘦、容易骨折、骨质疏松、体寒怕冷、长不高、身高缩短、驼背等等问题,就是营养缺乏的种种表现呀!

那问题来了,如何补?

很多人是比较迷茫的,所以导致不少人受广告影响,养生电视误导,开始乱买乱补。开篇提到的几个老人巨资购买保健品,就是这种。营养品如果选择不对,不但看不到效果,浪费大把的钱,甚至像曹大妈一样,最终还是得了癌症。

补充营养有三个原则,必须要了解:

第一:缺什么补什么

正规的保健品没有起到理想的效果,并不全是它的错,否则国家为何批准?根本是食用者没有搞清楚自己的身体状况,在瞎补。比如开头提到的北京大妈,买了一堆保健品,她并不知道自己该吃什么不该吃什么,反正就是按保质期快结束的来吃,所以瞎补肯定不行。

如果遇到专业的营养师,他会详细的询问一日三餐饮食、病史、查看你的体征,全面了解健康状态,最后才评估问题,让你缺什么补什么。

很多人的营养缺乏首先就是饮食问题造成的。比如平时饮食明明缺乏优质蛋白、优质脂肪,而你却选择补一大推的维生素、矿物质,营养失衡不但没有矫正,反而会营养失衡更厉害。

这里当然也有些从业人员的问题,怂恿、误导甚至欺骗消费者,每个行业都有搅屎棍,但请不要完全否定营养师哦,就好比不是所有的医生都盲目推销药物、不是所有的教师都爱给学生私下有偿补习。我们需要的是,要么用知识武装自己大脑,要么寻求专业人员帮助,不要轻易陷入保健品的骗局。

第二:最好吃天然的营养品,少吃或者不吃化学合成品

经济允许的情况下,优先选择天然有机的营养素,相对而言,吸收率和生物利用度会更高。当然经济不允许,且有营养医师指导,明显有缺乏某种营养的表现,先考虑补充也是可以的。

第三:饮食是基础,这个基础不好,你吃什么都无用。

补充营养品是在吃对饭的基础上才能见效。如果三餐是恶性三餐、垃圾三餐,比如经常外卖、喝饮料、吃高温煎炸食物,这种饮食只会让身体越来越差,任何灵丹妙药都很难拯救,更别说营养品。同样的病症,为何有些人愈后康复好,而有些人愈发严重?三餐饮食起着关键作用。

如果你的营养缺乏是因为挑食偏食或者肠胃问题,那么可以先调理肠胃哦。

补充营养品像盖楼,但饮食是基础,基础不牢,上面的楼即使再精致,也只是空中楼阁,容易垮台。所以补充营养品,是建立在吃好饭的基础上。若已经选择健康食材,且一日三餐种类均衡,仍然表现出营养缺乏,再根据缺什么补什么原则,补充一些适合自己的营养品,否则就算耗资百万在保健品,也是无济于事的。

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