楚天都市报记者曹磊 实习生易欣然 摄影：楚天都市报记者李辉
国庆黄金周的餐桌上，螃蟹是最少不了的时令美味之一。近日，记者在节前探访螃蟹市场了解到，包括省内洪湖、监利、汉川等地在内的全国各产区螃蟹开始集中出货，供应量骤增，价格中秋节前便宜不少，但成熟度更高，性价比很不错。
业内人士介绍，国庆节是螃蟹市场的主打档期，尽管竞争激烈，但大部分农户和商家依然会将螃蟹大量起水入市。随着这两年全国螃蟹产区版图不断扩大，市场供应明显增加。不过，节前是采购高峰，想吃螃蟹的市民不妨再等到黄金周开始后出手，还会更划算。
节前螃蟹每只最低不到十元
29日上午，记者在汉阳七里一村的菜市场看到，几家水产铺面上都摆起了好几个大盆装螃蟹，标注的价格从每只10元到38元不等，不时有居民上前询价挑选。
“国庆节肯定要吃螃蟹，前买几只尝尝看是不是完全成熟了。”居民左先生说，他在中秋节前买的2两半母蟹和3两公蟹，每只要25元，蒸熟后吃起来感觉蟹黄有点苦：“那时候应该还没完全熟，国庆节吃螃蟹应该更合适。”
这一次，左先生依然买了2两半母蟹和3两公蟹各两只，只花了60元：“算下来一只是15元，便宜了很多啊！”左先生说，他此前就听商贩说国庆节买螃蟹不一定贵，但却没想到会比中秋节便宜了四成。
随后，记者又在汉口澳门路、北湖等地的菜市场探访发现，现在可选的螃蟹规格更多，公蟹2两半到5两，母蟹从1两半到3两半不等。其中，最小的公蟹只要8元一只，最小的母蟹10一只，而最大的则大多卖35元到38元，均比中秋节前便宜了三到四成。
全国产区版图扩大选择更多
“我们产区里的螃蟹基本都成熟了，天天都有新起水的货送过来。”在白沙洲增益冷链市场里，批发商彭炳钦在节前这几天忙得不可开交：“国庆节前是最重要的螃蟹消费旺季，大家都赶着出货，现在的量比中秋节更大。”
在这个螃蟹专区里，道路两侧每一个铺面前都摆满了网装的螃蟹，卸货、打货的大小车辆川流不息。螃蟹市场协会负责人杨道义告诉记者，按照国庆节前几天的走货量，每天有近100万斤的螃蟹从白沙洲卖出，“爬”到市民餐桌上。
与往年不同的是，今年全国范围内的螃蟹产区变多，批发商的采购变大了，节前每天聚集到武汉这个生鲜农产品中转枢纽城市的外地螃蟹也变得更多：“传统的江苏、湖北等长江流域的产区供货量稳定，现在又多了安徽、河南、山东、辽宁等地的螃蟹，黄河流域的产区在明显扩大。”杨道义说。
几位螃蟹经纪人称，消费者对螃蟹的认同度主要是口感，随着全国螃蟹产区版图扩大，消费者的选择也会更多。
黄金周里吃螃蟹可以更便宜
除了生鲜市场的螃蟹供应增大，价格下降，记者也发现各大生鲜电商平台也在十一黄金周前主打螃蟹牌，给出了不少实惠。
在京东生鲜平台上，消费者不但可以买到省内洪湖的清水蟹，还可以选择黄河口、盘锦、白荡湖、微山湖、洪泽湖等14大湖区的螃蟹，算上抢券现减等促销活动，一只2两半的母蟹或三两的公蟹只要15元左右，作为有品牌保证的螃蟹还是相当划算。
在线下的终端市场里，市民采购选择更多的是华南海鲜市场。一位沈姓螃蟹批发商称，虽然国庆节的黄金周是螃蟹主打档期，但也是螃蟹销售最后的节令档，竞争比中秋节时还激烈。进入黄金周后，螃蟹上市量只增不减，所以如果不急着国庆节当天吃螃蟹，最划算的还是进入黄金周后再买来吃。
对此，业内人士也预计，过了国庆节前的销售旺季，黄金周期间的大批量采购可能会减少，如果全国各大产区的来货量继续增加，零售端的市场价可能还会有下降的空间：“这个国庆节消费者不仅不愁螃蟹吃，还可能吃到更实惠的螃蟹。”
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