肥美白蟹、手打鱼丸、葱油鲳鱼、雪菜黄鱼……透骨新鲜的海鲜摆上桌。
9月15日傍晚，有“浙江渔业第一村”之称的象山石浦东门渔村，又迎来了开渔前夕一年一度的千人庆丰宴。
数万群众聚集在宁波象山石浦港，人流如潮。
三颗耀眼的信号弹划破港区夜空，停泊在岸边的近2000艘大马力钢质渔轮突然齐放船灯。
一艘艘各具特色的巡安渔船上，或舞鱼灯，或敲船鼓，船上的人，身着渔家服装频频向岸上招手示意。
已在岸上等候许久的渔鼓队，立即挥舞双臂，演奏起迎接巡安队伍的欢快鼓乐。
美妙的夜晚，岸边的东门渔村在广场摆起了百桌千人海鲜宴。
八方食客吹着海风，看着庆典，品着梭子蟹、大虾、鳗鱼、黄鱼等最时鲜的东海海鲜，庆祝即将在9月16日正午12点到来的东海开渔仪式。
梭子蟹、大黄鱼……
一百桌东海海鲜庆开渔
从1998年到2018年，一年一度的宁波象山开渔节已连续举办21届。
2018年它被列为首届中国农民丰收节系列活动，2019中国农民丰收节，开渔节再次被列为全国70个农民丰收节系列活动之一。
如今的象山开渔节，早已名扬海内外。
现场一位来自台湾的游客说：“台湾的渔民也有妈祖巡游活动，但规模远远比不上这儿大，看到这样多的现代渔轮，这样豪放的渔家汉子，和这样具有魅力的文化习俗，我只有一句话，祝象山的渔家好汉满载而归。”
当晚的东门渔村也人声鼎沸，热闹非凡。
在一年一度的东门千人庆丰宴里，热情的渔民们用最新鲜的海鲜宴请亲朋好友。
在靠海的马路上，满满当当地摆着100多张桌子，一桌连着一桌，每张桌上面前都坐满了客人。
海鲜宴上，上菜都是用小货车运载着。
梭子蟹又肥又大满满一盆，大虾、海螺、泥螺等冷盘就有十道，还有渔嫂们手工打制的鱼丸、石浦特色鱼滋面、雪菜大黄鱼、葱油大鲳鱼等美味海鲜热菜。
“我们是浙江渔业第一村，肯定是要以海鲜来招待四方来客。”村民丁雅莲说。
吃完了透骨新鲜的海味后，等待来客的是渔姑、渔嫂们别具风味的歌舞表演。
赏海景、吹海风、吃海鲜、品渔民歌舞，这一切都让游客流连忘返。来自江苏的陈先生说：“已经来过两次了。在海边，跟这么多人一起吃海鲜、看节目，特别有感觉，明年还会带朋友一起过来。”
开渔后，哪些海鲜唱主角
钱报带你灵市面
9月16日中午12点，东海正式开渔，象山的市场上，鲜活的东海海鲜又将唱起主角。
象山石浦港有渔船1400余艘，是浙江传统的四大渔港之一。
开渔在即，钱报记者跟象山马大嫂和渔业主管部门打听到，开渔后，东海海鲜是带鱼、鲳鱼、小黄鱼、马鲛鱼等经济鱼类唱主角，由于东南亚海鲜量大价格从优的关系，今年的东海海鲜价格比往年要实惠，尤其是开渔后海鲜大量上市，价格一般都会走低。
这个季节大家如果要来象山吃海鲜，可以选择在城区郊外、沙塘湾村、东门村等民宿、渔家乐比较集中的区域住宿，然后自己去菜市场购买新鲜海鲜，再去饭店、渔家乐花300-500元，就能雇到一位渔嫂为你张罗一桌饭菜。
这两天，象山菜市场里，带鱼1斤2条的10元/斤，鲳鱼1斤3条的35元/斤，小黄鱼1斤5条的，品相好的30元/斤，品相差的只要6-7元/斤，梭子蟹2只1斤的40-50元/斤，滑皮虾40只1斤的20元/斤，还有渔山淡菜是15元/斤。
吃海鲜最讲究的是时令，当地渔业部门工作人员说，“东海是初春和立冬两季吃海鲜最好。初春象山当地人喜欢吃马鲛鱼；这个季节，渔山淡菜开始肥了；眼下，梭子蟹还没有膏，11月以后吃最好，而且月圆的时候螃蟹夜间活动频繁，比较瘦，一般当地渔民不吃月圆夜捕的蟹。”
有人会问，去象山吃完海鲜想带点回家，去哪里批发比较好？
今年，大家买海鲜还只能去当地农贸市场选购，如果买多了拿不动，市场里也有提供快递服务。
不过，明年开渔的时候，象山石浦港区中国水产城东面新的水产批发市场就建好了，大市场只做不分档次的大宗海鲜批发交易，不适合游客消费，新建的时候是批零兼受性质的，比较适合咱老百姓团购、拼单，今年下半年投建，预计明年下半年开张。
来源：钱江晚报▪小时新闻记者 施雯 通讯员 许露琳 陈光曙
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