其实有的时候难免会遇到胃口不好的时候，这时候吃腌菜的话，是最好的选择，可是怀孕的孕妈咪也能吃吗?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看孕妇可以吃腌菜吗以及相关资料。

孕妇可以吃腌菜吗

　　孕妇可以吃腌菜吗

　　这要视腌菜的做法而定，一般自己做的腌菜可以少吃一点，但是买的腌菜还是尽量不要吃，这是因为：

　　1、腌菜在制作的过程中会添加大量的盐，盐在一定的条件下会转变会亚硝酸盐，这对胎儿和孕妇都是没有好处的。

　　2、腌菜属于发酵食品，对制作的过程中会产生一些菌类，如果卫生不达标的话，会影响孕妇的肠道健康。

　　腌菜的做法

　　据统计，腌制的菜类、腌制的方法的不同，腌菜的品种可达200种左右，其中白菜腌菜25种，萝卜腌菜62种，黄瓜腌菜10种，海藻类腌菜5种，其他蔬菜做的腌菜有54种。

　　1、四川腌菜(酸辣白菜)

　　1)原料：黄芽白菜、干辣椒、精盐、姜丝、白糖、花椒、醋、芝麻油等。

　　2)将白菜切成粗丝，放一层菜撒一层盐，充分拌匀，那重物压住，腌3小时左右，将白菜中的水分腌出来，然后加入白糖和醋，充分拌匀。

　　3)上面撒上辣椒丝和姜丝。

孕妇可以吃腌菜吗

　　4)在煮好的糯米粉中加入辣椒面，拌匀，也可以加上洋葱粒、虾酱、韭菜等。

　　5)密封，冷藏、发酵。

　　这样做出来的腌菜爽口、好味，而且具有丰富的营养价值。

　　此外，也可以尝试做萝卜泡菜，和酸辣白菜不同的是，萝卜泡菜里可以放入牡蛎，这样就具有了浓郁的海鲜风味。

　　孕妇可以吃泡菜吗

　　怀孕期间，不少孕妇都会经历晨吐，吃不下饭还反复呕吐，针对这种情况，泡菜是能起到一定的缓解作用的。

　　1、吃泡菜能补充人体所需的钠，能对肠胃起到安慰、调节的作用。

　　2、孕妇可以少吃一点生泡菜，但在吃之前，一定要反复清洗，直到完全干净为止。

　　3、如果是自己做泡菜，至少要等到2个星期之后再吃，这样可以减少亚硝酸盐的摄入量。

　　4、孕妇在怀孕期间容易高血压，泡菜这种酸辣的东西要少吃。

　　上面文章为你讲解的关于孕妇可以吃腌菜吗的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!