对于海胆，相信就不用小编多做介绍了吧!它可是日常生活中很受人们喜爱的一种食物。那你知道它有哪些美味做法吗?小编在这里整理了一些关于“海胆的做法”的内容，一起来了解下吧!

海胆的做法

　　海胆的做法

　　海胆蒸蛋

　　食材准备：带壳海胆，鸡蛋一个，盐少许，麻油适量，海胆黄少许。

　　1、将海胆开壳，洗净后海胆黄放入壳中;

　　2、鸡蛋打散后加入蛋液五分之一的水，加盐搅匀;

　　3、蒸锅中烧水，将海胆放入蒸锅中，倒入蛋液，盖锅，开水，烧开后火转小;

　　4、一般来说蒸5分钟左右就可以了，整好后，放上还蛋黄，滴上香油即可。

　　小贴士：根据海胆的大小决定蒸的时间，如果把握不好可以3分钟后看看，最好用透明锅盖，容易观察。

海胆的做法

　　海胆炒饭

　　海胆的吃法其实挺多的，这不还可以用来做炒饭，用海胆做出的炒饭一定别有一番风味，赶紧试一试。

　　食材准备：海胆80克，姜蓉适量，鸡蛋一个，菜心少许，米饭一碗，小葱适量。

　　1、讲海胆肉和姜蓉混合搅拌均匀待用;

　　2、鸡蛋大染后倒入油锅中炒散盛出待用;

　　3、菜心洗净，取根部切成小粒状待用;

　　4、锅中放油爆香葱，然后倒入海胆和姜蓉炒成膏状时倒入鸡蛋和菜心翻炒;

　　5、最后倒入米饭炒匀，加入食盐调味即可。

　　以上就是小编为你整理的关于“海胆的做法”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!