草菇和猪肉都是我们常见的食材，草菇炒肉也是简单的家常菜之一，那么你知道草菇炒肉的适宜人群以及营养价值有哪些吗?不清楚的话不妨随着小编的脚步一起来了解一下吧。

草菇炒肉 营养价值有哪些

　　适宜人群

　　一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。

　　宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食;癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

　　营养价值

　　⒈ 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　⒉ 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

草菇炒肉 营养价值有哪些

　　⒊ 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

　　⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　以上就是小编为你整理的关于“草菇炒肉”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有了一定的了解。如果你想了更多关于这方面的知识，请收藏我们的网站。