对于怀孕的孕妈咪来说，一日三餐都是非常的重要，但是饮食方面真的要很小心，不然肚子里的宝宝很容易营养不良，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看孕妇晚餐吃什么好以及相关资料。

孕妇晚餐吃什么好

　　孕妇晚餐吃什么好

　　星期一

　　晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。

　　星期二

　　晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。

　　星期三

　　晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。

　　星期四

　　晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。

　　星期五

　　晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。

　　星期六

　　晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。

　　星期天

　　晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。

　　数款营养晚餐的做法

　　一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)

　　配料:猪肝八两、番茄两只。

　　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕。

　　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

　　操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

　　2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

　　3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

孕妇晚餐吃什么好

　　二、陈皮蘑菇鸭肉汤

　　靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋。

　　专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

　　鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

　　蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

　　三、东坡茄子

　　主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。

　　配料：湿淀粉10克，色拉油750克。

　　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。

　　制作

　　(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

　　(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

　　(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

　　(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

　　关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。

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