你平常都喜欢吃什么蔬菜呢?有没有吃过豇豆呢?据说不同的做法，味道也是不一样的哦，你有没有试过呢?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看炒豇豆以及相关资料。

炒豇豆

　　炒豇豆

　　炒豇豆是一道以豇豆、南瓜为主要食材的菜品，酱香味浓，咸鲜宜人，爽口开胃，可以放生抽提鲜，但不宜过多。

　　烹饪原料

　　主料：豇豆

　　辅料：南瓜、红辣椒、猪肉末

　　调料：盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油

　　做法

　　1、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末;

　　2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味。

炒豇豆

　　时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。

　　天天提示：放生抽提鲜，但不宜过多，不要压住南瓜色泽。

　　豇豆的营养价值

　　性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

　　上面文章为你讲解的关于炒豇豆的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!