很多朋友们在第一次听到海瓜子这个名字的时候，都以为它是零食来的，其实不是，它是一种海鲜，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看炒海瓜子以及相关资料。

炒海瓜子

　　炒海瓜子

　　炒海瓜子是一道色香味俱全的福建省地方特色佳肴，属于闽菜系。营养价值丰富。作为一种海鲜的烹饪。县将海瓜子浸入盐水中，使其吐尽砂子。在煎碟中加油1个半汤匙及调味蒜蓉1汤匙，姜蓉1茶匙，葱蓉2汤匙，辣椒末1汤匙高火2分钟，再加入海瓜子及调味酱油2汤匙， 酒、醋各1汤匙，继续加热5分钟(中途需搅拌)，取出即可食用。

　　制作原料

　　材料：海瓜子450克，油1个半汤匙。

　　调味：(A)蒜蓉1汤匙，姜蓉1茶匙，葱蓉2汤匙，辣椒末1汤匙。(B)酱油2汤匙， 酒、醋各1汤匙。

炒海瓜子

　　制作方法

　　1、将海瓜子浸入盐水中，使其吐尽砂子。

　　2、在煎碟中加油1个半汤匙及调味(A)高火2分钟，再加入海瓜子及调味(B)， 继续加热5分钟(中途需搅拌)，取出即可食用。(注意：必须使用特制微波煎碟)

　　制作贴士

　　注：1茶匙约5亳升;1汤匙约15亳升;1杯为236亳升，而且还要掌握好火候哦。

　　上面文章为你讲解的关于炒海瓜子的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!