大家平时包饺子的馅料都是用什么的，有没有试过这个白菜猪肉饺子馅呢?但是很多朋友们都表示不知道怎么做，如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看白菜猪肉饺子馅的做法以及相关资料。

白菜猪肉饺子馅的做法

　　白菜猪肉饺子馅的做法

　　1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀

　　2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面

　　3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开

　　4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

　　5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面(醒面)，等面团发到一倍大即可

　　6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子

　　7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来(一般小面包卷，1/2个香蕉就够了)

　　8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟

　　9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟(数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)

白菜猪肉饺子馅的做法

　　10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟

　　11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用

　　白菜猪肉饺子馅的制作提示

　　为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀?白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法(适用于各种蔬菜)：先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。

　　营养价值

　　猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

　　上面文章为你讲解的关于白菜猪肉饺子馅的做法的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!