草莓的吃法有很多种，直接吃，打成汁或者做成果酱。很多水果都可以酿酒，草莓酒不知道有没有吃过呢?下面给大家分享自制草莓酒的做法，想尝尝的朋友一起来看看怎么做的吧。

　　草莓酒

　　放到清水里用盐水浸泡五分钟,沥干。白兰地一支，草莓装入瓶子,放一片柠檬片,加白兰地,密封放置阴凉处15天。酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。加了柠檬片,泡出来的草莓色泽更鲜艳哦!

草莓酒

　　家庭较为正规的酿制草莓酒

　　首先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖)将草莓捏碎，便于发酵。捏碎之后，就加上活化好的酵母。完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。

草莓酒

　　草莓酒功效与主治

　　补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用;亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。

　　上文是关于草莓酒的几款做法和功效，草莓酒对身体的益处不少，想尝试的朋友可以尝试下。我们还有更多精彩的文章，欢迎大家多多关注。