拌海带丝的做法是怎么样的，它又有什么样的功效?在我们的日常饮食生活中，拌海带丝是非常常见的一种家常小菜，那么它的做法是怎么样的呢?并且它有什么样的功效?就让我们一起来了解一下。

　　拌海带丝

　　材料

　　海带丝340克、葱6克、蒜3瓣、干辣椒8个、白芝麻(生的)6克、油适量、香油适量、盐适量、生抽适量

　　做法

　　1.干辣椒切碎，蒜切末，葱切末，白芝麻洗净沥干水。

　　2.海带丝洗净放在一旁备用。

拌海带丝

　　3.锅置火上，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

　　4.倒入白芝麻，继续小火，煸至芝麻带点金黄色。

　　5.倒入干辣椒碎，继续小火，煸出辣味后关火。

　　6.将熬好的辣油趁热倒入装有葱末的碗里。

　　7.洗净锅，烧适量水，将海带丝焯水至熟。

　　8.捞出海带丝，过凉开水降温后沥干水，用刀切成小段。

　　9.将熬好的辣油和海带丝倒入一个大点的容器中，加适量盐、生抽、香油翻拌均匀，装盘即可。

拌海带丝

　　小贴士

　　1.海带丝焯水后再切成小段，这样的话从锅中捞出时一捞一大串，省时间。

　　2.不用完整的干辣椒可以用辣椒面代替，色泽会比较好看，也更香。

　　营养功效

　　海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，能增强机体免疫力、改善微循环，还能促进脂肪的分解，有助于减肥。

　　综上所述，以上就是拌海带丝的做法是怎么样的，它又有什么样的功效？看了上面这篇文章，我想大家也都基本了解了拌海带丝的做法，希望这篇文章对大家认识拌海带丝有所帮助。