百香果是拥有百种香味的水果，很多人也都喜欢吃，那么大家知道百香果要怎么吃呢?百香果的吃法有哪些呢?下面给大家介绍一下关于百香果怎么吃的内容。

　　百香果怎么吃

　　百香果果汁

　　材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

　　做法

　　(1)把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

　　(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

百香果怎么吃

　　(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

　　(4)再将溶化的冰糖水倒入。

　　百香果果酱

　　材料：百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。

　　做法

　　(1)百香果20个。

　　(2)从中对剖开。

　　(3)取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。

　　(4)全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。

　　(5)将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。

　　(6)这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。

　　(7)加入150克麦芽糖。

　　(8)转成小火，用木铲搅拌至溶化。

　　(9)再加入200克白砂糖。

　　(10)继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。

　　(11)最后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。

　　(12)装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　百香果奶油蛋糕

　　材料：低筋粉250g，盐适量，可可粉15g，buttermilk 240ml，无盐黄油115g，幼砂糖160g，鸡蛋2枚，香草荚种子1条，小苏打1小勺，红葡萄酒30ml，蛋白30g，糖45g，水15 g，黄油112.5g，百香果果茸适量。

　　做法

百香果怎么吃

　　(1)低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍。

　　(2)搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖，打发至颜色变浅，松发为止，加入鸡蛋，每次加入一个，完全混合后再加入下一个，加入香草荚种子或是香草精华混合完全。

　　(3)搅拌机打到低速挡位，面粉和buttermilk分三次加人搅拌机内，先加入面粉混合均匀后再倒入buttermilk，直到完全混合均匀。

　　(4)最后一次性倒入葡萄酒，中速搅拌均匀备用。

　　(5)烤箱预热175c，拿三个6寸圆形烤盘，涂油后，底部铺油纸，边缘撒干粉。

　　(6)把一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱烘焙约25—30分钟，或者取出蛋糕中间插入竹签没有黏着物即可取出，放到凉网上晾凉。

　　(7)烤盘清洗干净再次涂油铺油纸，边缘撒粉，另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱继续烘焙。

　　(8)蛋白+5G的糖打到偏中性发泡，糖+水煮到118度，缓缓冲入蛋白霜中，打发。温度降到30度左右就加入切成小快的黄油，打好后再分次加入百香果果茸。

　　(9)蛋糕体切片后每一面都刷上糖浆，然后抹百香果奶油。

　　百香果酒

　　做法

　　(1)百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。

　　(2)一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。

　　(3)一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。

　　(4)一层百香果一层糖，一层叠一层。

　　(5)装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。

　　(6)瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

　　(7)阴凉处必须通风静置1-2个月。

　　通过以上百香果怎么吃的介绍，大家对于百香果怎么吃应该有了一个简单的了解了吧!百香果是一种营养成分非常丰富，对于我们的身体有着非常多的好处。