能制作烤鸡、烤鸡翅、烤鸡腿是大部分朋友购买电烤箱的主要原因，今天小编就为大家介绍下电烤箱烤鸡的做法和电烤箱使用要点，感兴趣的朋友快随小编一起来学习下吧。
电烤箱烤鸡
家用烤箱烤鸡的做法
原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;
腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。
1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡PP;
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟;
5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸;
6、 烤箱 200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些);
注意事项：
1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除;
2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状;
3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味，塞什么随你所愿，很多人塞糯米饭;
4、翅尖骨头多肉少，最容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦;
5、最后的20分钟要盯着看一下，要是觉得表面上色太厉害，有烤焦嫌疑就加盖锡纸，烤鸡不比烤鸡翅，得里外都熟才可以，所以烤得时间要长一些。
电烤箱烤鸡
电烤箱使用基本步骤
将电烤箱买回来，首次使用，必须检查各部件是否齐全及有无损坏，确保无异常后再开始使用。最好在使用前能用干净的布擦拭一遍，让它干净整洁。紧接着，准备烹调要用的食材，添加配料，放进专用烤盘内。关上炉门，调节好时间和功率，开始加热。等加热完成后，即可取出食用。操作简单，无需人在旁看守。
电烤箱使用要点
1、在通电情况下，电烤箱表面温度较高，需要用烘焙专用手套才能触摸，不然，很可能会被烫到，尤其是小孩，一定要多加注意。
2、如果想做披萨，要用耐高温的器皿盛装，千万别用玻璃或陶瓷器皿，否则会引起爆炸。
3、电烤箱在启动前可以自动调节温度，但通电后不能继续调节，所以，不要中途旋转按钮，以免影响效果。
关于电烤箱烤鸡的做法就介绍到这里，大家都学会了吧，在使用电烤箱的时候一定要小心，不要被烫到。
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