#5 “一个胖子，开着一辆二手车，带着基友和儿子，一边卖煎饼果子一边环游全国，顺便还成了网红......” 今天想向大家推荐一部励志喜剧电影《落魄大厨》，希望你们喜欢。@胡桐鱼
《落魄大厨》是2014年上映的一部喜剧电影，由《钢铁侠》导演乔恩·费儒自编自导自演。
影片讲了乔恩饰演的大厨卡尔因不满餐厅老板的专制裸辞后开快餐车卖三明治的故事。
如果你正处在人生低谷，如果你跟我一样是个吃货，如果你只想打发慵懒的午后，我推荐你看这部电影，或许你也会跟我一样有所领悟！
今天，我想先跟大家分享一下这部电影到底讲了一个什么样的故事？主人公卡尔遇到了什么样的糟心事？他又是如何逆袭的？在文章第三部分，我还将与大家分享我从这部电影中得到的一点小感悟。
一、没有谁的人生是一帆风顺的，有成功，也有失败；有开心，也会有失落。
卡尔是个离了婚的中年胖子，一个人住在简陋的公寓。幸好工作还不错，卡尔是洛杉矶一家明星餐厅的当家大厨。
自从当上厨师的那天起，卡尔就立志于菜品创新，下班后卡尔都沉醉于对新菜谱的钻研，甚至忽略了对儿子佩西的陪伴。然而，喜欢创新的卡尔偏偏遇到了一位讨厌改变的老板。
高卢餐厅的老板瓦里（达斯汀·霍夫曼饰演）不仅固执守旧，脾气还很暴躁。他最讨厌改变，餐厅五年来都没有改过菜单。在瓦里看来，他的高卢餐厅是附近口碑最好的，老食客们就是冲着这老味道来的。所以每次卡尔建议更新菜单，都被瓦里一票否决。
多年来，卡尔一直憋屈着，敢怒不敢言。不在沉默中死亡，就在沉默中爆发。直到有一天，老实人卡尔终于忍无可忍地“爆发”了。
事情的导火索是美食评论人拉姆齐·米歇尔的到访。据说这位大神是美食界的传奇，想要成为特级厨师，必须要获得他的认可。
十年前，当卡尔还在迈阿密的一家小酒馆做厨师的时候，拉姆齐对卡尔有过非常高的评价，他称卡尔是“大胆无畏、勇敢的烹饪新星”，他很感谢卡尔对他在美食方面的启迪，正是卡尔让他想起了自己成为美食评论人的初心。
十年后，为了能再一次得到拉姆齐的肯定，卡尔细心钻研新菜谱，期盼着拉姆齐的到来。
然而无奈的是，在固执的餐厅老板瓦里的坚持下，卡尔不得不改回较为保守的菜单。果不其然，拉姆齐一点都可不买账，当晚就在推特上发表了极其苛刻的评论：
时间荏苒，过去十年，卡斯珀大厨从迈阿密最前卫的大厨，变成了一名渴望姑妈关爱的大厨。就是你每次见到她的时候，她会给你五块钱，希望你会喜欢她......他长胖了那么多，只能是因为他吃掉了被退回厨房的所有食物，两颗星！
拉姆齐在推特上毫不留情地“黑”了卡尔一把，说卡尔靠着大厨的名声才能收取这么高的价格，还说卡尔曾经的想象力已经枯竭，这是缺乏安全感和缺爱的表现。
我想换作你我看到这样的评价肯定也会暴跳如雷的，更何况是对自己的厨艺颇有自信的卡尔呢，于是，卡尔决定反击：
@拉姆齐·米歇尔，就算摆在你面前，你也不知道什么是美食。
当时正是推特的萌芽期，卡尔对新型社交媒体一知半解，他根本不懂怎么发私信，更不知道自己的回复是公开可见的。
一夜之间，@主厨卡尔卡斯珀的推特账号涨粉数千。随着粉丝的不断增加，卡尔与拉姆齐之间的“网络骂战”也不断升级。
第二天，不服输的卡尔又在推特上公开“下战书”，邀请拉姆齐再次来餐厅：
@拉姆齐米歇尔，你今晚再来一趟，我为你这个混蛋准备了全新的菜单！
卡尔连夜试验新菜，想要再有一次机会能做自己想做的菜，改变拉姆齐对自己厨艺的印象。
但是到了那天，老板瓦里还是固执己见，他竟然以自己是老板的身份命令卡尔必须按旧菜单做。一怒之下，卡尔甩手不干了，辞去了许多人都梦寐以求的主厨工作。
到了晚上，拉姆齐应约来到餐厅，当店员端出了老菜单上的巧克力熔岩蛋糕时，这位傲慢的美食评论人露出了不屑一顾的表情，拿出手机又发了一条挑衅的推特：
“证实了，大厨卡尔·卡斯珀未现身，可能像他烹煮的食物一样根本不在乎。”
老实人不发飙，你当我是怂包吗？看到推特的卡尔已经忍无可忍了，火爆脾气的他直接冲到餐厅，对着拉姆齐咆哮起来，一口气把数日来的不满全都说了出来：
“你什么都不做，你只会坐下来吃，胡言乱语地娱乐别人。你知道我工作得多辛苦吗？你知道我们后厨多辛苦吗？你有什么资格评论我们做的菜？”
卡尔大闹餐厅的视频被传到了网上，使得他的名厨形象大大受损，一夜之间就成了洛杉矶餐饮业的笑柄。而在老老板瓦里眼中，卡尔不过是花钱请来的员工之一。十年的辛苦得不到肯定，辞职后的卡尔陷入了事业的低谷期。
一个中年厨子，长得很胖，离了婚，跟儿子关系紧张，现在又没了工作......这样的卡尔或许就是你就是我，或许就在我们身边，长相普普通通，事业平平；或许有过一些成绩，但最后还是趋于平淡；每天明明都很努力，却还是不能事事尽如人意。
二、当生活变成了一地鸡毛，或许是老天在暗示：现在是时候做出一些改变了！
突然之间生活就成了一地鸡毛，前路一片迷雾。但谁说卡尔大厨就这样完蛋了？正如卡尔的红颜知己莫利（斯嘉丽·约翰逊饰演）说的“这是个很不错的开端”呢！收拾一下心情，找回初心，或许前面会有不一样的风景呢？
1）重回迈阿密，那是梦开始的地方！
在前妻伊内兹（索菲娅·维加拉饰演）的建议下，卡尔陪她一起去迈阿密照顾儿子佩西，就当是给自己放个大假。
迈阿密曾有着他们共同的美好记忆，儿子佩西就是在那里出生的，而且卡尔也是在迈阿密一举成名，成为美酒美食界的知名大厨的，那里是卡尔梦想开始的地方。
回到迈阿密后，一次家庭聚餐，卡尔在凡尔赛宫餐厅品尝了最纯正的古巴三明治，瞬间好像被勾走了三魂六魄，心里也渐渐有了主意。
原来这一切都是伊内兹的精心安排，“爱你的人才真正懂你”这话一点也不假，伊内兹算准了卡尔不可能抵挡住这里享誉全球的古巴美食的诱惑。果不其然，卡尔吃了第一口就大为惊叹。
这个真的太好吃了。
你做的更好吃。
有些人在一起时总是话不投机，但分开后却还能成为互说心事的好朋友，失意时也总是会第一时间站出来帮你分忧。更重要的是，爱你的人还是最了解你的人，他们知道你心底最脆弱的地方，也懂你真正想要的是什么。如果你的生命中也有这样一个人出现，请一定珍惜！
2）一个好汉两个帮，卡尔大厨重出江湖！
渐渐地，卡尔内心里慢慢有了变化，他终于愿意从“知名餐厅当家大厨”的神坛上走下来，接受了伊内兹说的开快餐车的建议，下定决定要白手起家，就卖古巴三明治。
卡尔在高卢餐厅当大厨时，他在后厨的两大帮手托尼和马汀都视卡尔为老大，即使卡尔离开后，三人的兄弟情依旧不变。
你不再是我的副主厨了，你是主厨。
不过如果不是你，我一文不值。
别这样说，至少瓦里说对了一件事，你已经准备好管理你的厨房了，所以不要搞砸了。这是你的重大机遇。
人到中年才愈发觉得友情的可贵，朋友圈人数越来越多，但扪心自问，曾经在一起喝酒撸串，无话不谈的还剩几人？愿意抛开一切陪你从头再来的又有几人？时间是最好的真心测试剂，最后只会留下对的人，无论是朋友还是爱人。
马汀曾向卡尔承诺，只要卡尔有了新工作，他会第一时间抛弃一切来给他打下手。果然，当卡尔准备经营餐车的时候，马汀立马就飞了过来。到的第一天，马汀就帮卡尔解决了一大难题，他用几句家乡话轻松搞定了一帮不愿帮忙的搬运工，帮卡尔把笨重的厨具搬上了餐车。
于是，两个大人，一个小孩，一辆破车，一家古巴风味的移动餐厅正式营业了。开着这辆满载着卡尔梦想的餐车，三人踏上了从迈阿密到洛杉矶的漫漫旅途。一路上，凯尔的心境不断发生变化，他努力修补与儿子的关系，找回了自己对烹饪和生活的热爱。
3）事实证明是金子总会发光的！
故事的结局当然是皆大欢喜的，卡尔大厨名声大震，事业家庭双丰收：
- 卡尔的快餐车在佩西这个“营销主管”的推特助攻下，从迈阿密到洛杉矶一路人气大涨，积攒了良好的口碑。
- 老对头美食评论人拉姆齐也慕名前来，邀请卡尔做他的合伙人，开一家卡尔自己的餐厅。
- 卡尔与佩西经过一路上互相了解，关系得到了修复，佩西还成了卡尔工作上的好伙伴。
- 随着卡尔和佩西父子关系的改善，卡尔与前妻伊内兹的关系也得到了缓和，最后重归于好。
三、看完《落魄大厨》，我坚定了一个信念：做自己喜欢的事，才会真正觉得快乐！
卡尔这辈子最喜欢的事就是做菜。看电影第一幕，卡尔在后厨试新菜的那副专注的样子，我们可以深深地感受到卡尔是快乐的！
当美食评论人拉姆齐第一次在推特上评价卡尔做的菜时，卡尔觉得很受伤，也很纳闷，他一心只想做出更新更好的食物，但苦于没有施展才华的空间，因为他“没有权力控制菜单”。
卡尔曾对莫利说，如果想要取悦客人其实很简单，每个厨师都知道怎么做，比如在菜单中添加某些食材，大家就会很开心。但卡尔要的不是这些，他喜欢创新，想要有机会烹饪自己认为好的菜肴，然后人们也愿意尝试，最后人们会爱上他的新菜。但是在高卢餐厅，卡尔恐怕永远也没有机会圆梦了。
在前妻的建议下卡尔开起了餐车卖三明治，一路上创意不断，研发出各种口味的三明治，深受食客喜欢。此时的卡尔又找到了对创意美食的初心，他又变成了那个快乐的胖大厨。
回到洛杉矶后，卡尔与拉姆齐冰释前嫌，还合伙开了餐厅，这一次卡尔终于可以扬眉吐气地说“我的菜单我做主”了。毕竟，做自己，做自己喜欢的事，这才是最开心的，不是吗？
卡尔的故事又让我坚定了要做自己喜欢的事的决心，那就是在美食、读书和写作的路上一往无前，坚持下去，做更好的自己！
结语
有人说故事情节太过简单，少了些挫折，不够真实。但是，那又怎样？在无所事事的下午，跟家人一起窝在沙发上，看一场讨喜又欢快的电影，然后从中得到一些领悟，这还不够吗？
如果你乐意，还可以自制两个煎饼果子，浇上甜酱辣酱，一边吃一边看，高兴了就站起来，跟着片中的拉丁音乐轻轻摇摆，这就是生活本来的样子，你觉得呢？
感谢阅读！
我是胡桐鱼，一个爱下厨的读书写作爱好者。
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