对于一个演员最好的评价，是我们只记得她曾饰演的角色，而不曾记得她的名字。
她就是“石榴姐”苑琼丹，风华绝代、如狼似虎，《唐伯虎点秋香》里的那个“绝代美女”，将丑角扮演到了极致，脸上的彩妆是自己要求加上的戏码，为了更突显人物性格一点！
因“丑角”扮相太深入人心，于是乎周星驰和王晶的电影里的御用配角，在周星驰一系列的经典作品，苑琼丹“老鸨与老娘之间自由的切换”。
观众经常说：男丑有吴孟达，女丑有苑琼丹！
跟周星驰电影中另一大丑角“烈火奶奶”鲁芬，两人的经典瞬间怕是本人再来演绎都能以复制！
63年出生于香港的苑琼丹，19岁时出道进入亚视，可在那个美女如云的年代，整整呆了四年的潜伏期，才在星爷电影中爆发。
能搞笑同样能催泪，当年香港TVB版《封神榜》中的殷十娘看哭了多少人？李靖的妻子，哪吒的母亲，据悉当初为了演好这个角色，苑琼丹完全是真情实感来诠释，竟没有用一滴眼药水，真正有血有泪。
如果你以为苑琼丹经常扮丑角就是个貌不惊人的女子话，那你就大错特错！苑琼丹在亚视的四年里可是整整演的都是古装美女的角色，眼看同阶的演员都走红了，她才改变风格演起了丑女人，不扮丑的话可是标准美人儿。
苑琼丹的成功离不开周星驰，而她也懂得感恩！想当年向太陈岚隔空数落周星驰“七宗罪”的骂战，不少靠周星驰走红的艺人纷纷噤声，只有“华夫人”郑佩佩和苑琼丹站在星爷这边，有情有义！
相较于辉煌的演绎生涯，苑琼丹的恋情同样被人津津乐道，特别是与“僵尸道长”林正英的一段三年情，1994年苑琼丹跳槽来到无线电视，在与林正英在拍《僵尸道长》时一见钟情，当初林正英跟苑琼丹完美的互补。
一个古板不愿意说太多话，一个整天有着说不完的笑料，这两个截然相反性格的人却幸福的天天黏在一起，非常的恩爱！热恋期间，苑琼丹更是从跑马地迁居西贡与林正英同居，准备成为合法夫妻。
后来林正英肝癌病逝，苑琼丹也是以未亡人身份一手去操办葬礼。在很长一段时间走出情伤阴霾的苑琼丹，演了一辈子丑角，终于在2009年做了一回漂亮的新娘，嫁进豪门过着虽富裕却简单的生活，无儿无女！
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