这期《中餐厅》发生了一件奇葩事。
王俊凯离开了《中餐厅》，餐厅员工明显感觉人手不够。这时候新加入了一名员工王鹤棣，他居然不是节目组请来的。
整件事都巧合到不行：海璐求助《亲爱的客栈》里的刘涛,
刘涛推荐给秦海璐，秦海璐推荐给黄晓明。
黄晓明同意后，去问了杨紫，杨紫恰好认识王鹤棣，然后就忽悠来了。
也就是说，这位替补嘉宾，都不是节目组“邀请”的，而是明星通过个人资源现叫来的。
巧合的是，这位被看中的“天选之子”还真的就有意大利的签证，也就一通电话的事情，就真的来了。
合约也不谈、档期也不说，这个通告果真来的这么容易？
真人秀录制中，我们越来越经常地看到类似的事情发生——艺人中途退出，怎么办？
大多数情况下，退出就退出了，不影响节目接着录制。
今年年初一个真人秀《哈哈农夫》，杨超越录制了3期就突然支支吾吾宣布要离开了。
节目里还隆重地进行了离别感言环节。
《极限挑战》里，王迅、罗志祥都出现过节目录制一半就必须离开的情况，节目组的方案是利用游戏规则，让他们体面地淘汰，随后体面地退出节目录制。
而且为了防止人员不够，当期节目往往都会请到超过6人的嘉宾阵容。
芒果tv的另一个真人秀《野生厨房》，原本李诞是核心MC之一，但在中后期，他突然借着沙炒蟹的话题说：“我觉得那个沙子是我，一点用处都没有，他存在的意义，就是搞笑。”
随后他就表达了离开的意思：“是不是这个节目没有我会更好？”
汪涵没有挽留他。他只说，都是成年人了，成年人做的决定，都要尊重。
随后替补的成员，其实大家也都很熟悉，就是欧弟。
如果找来了新嘉宾火速替补，那大概率都是由节目组早早就安排好的。例如今年《向往的生活》刘宪华退出了，张子枫就作为替补队员上场了。《奔跑吧》更是一口气换了4个人，盛大官宣。
那《中餐厅》的这波换人，真的背后没有导演的参与吗？
从三季节目的制作内核来看，《中餐厅》是为数不多的导演“零干预”真人秀，其标志性的就是没有导演身份介入，没有游戏规则介绍，也没有海量的摄像头穿帮镜头。
更重要的是，在餐厅遇到困难时（无论是经济上还是人物关系上），导演组都不会出手相助。
所以，这一次中餐厅迎来王鹤棣，你完全可以相信这就是巧合，也许遇到这个会做菜、会讲话还有意大利签证的高情商90后，《中餐厅》真的是转发了锦鲤了！
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